| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
|---|
|
2024 |
Красовская, Елена Сергеевна (пищевая промышленность) |
Исследование потребительских свойств рыбных паштетов с применением дескрипторно-профильного метода / Е. С. Красовская, И. М. Почицкая, К. С. Рябова |
|
|
2024 |
Рябова, Кристина Святославна (кандидат технических наук ; род. 1982) |
Применение малоиспользуемых ягодных культур в производстве консервированной плодоовощной продукции / К. С. Рябова, И. М. Почицкая, М. С. Алексеенко |
|
|
2023 |
Запольский, Андрей Евгеньевич |
Разработка Telegram-бота для организации ресторанного бизнеса / А. Е. Запольский, А. А. Лупарев ; науч. рук. А. В. Сахарук |
|
|
2023 |
Little, Emily |
Tackling sweetener aftertaste / E. Little |
|
|
2023 |
Sloan, A. Elizabeth |
Generational market opportunities / A. E. Sloan |
|
|
2023 |
Finkel, Ed |
Frozen pizza sales cool off / E. Finkel |
|
|
2023 |
Buss, Dale |
Plant-based fare with a side of fun / D. Buss |
|
|
2023 |
Bricher Larson, Julie |
(Trace)back to the Future / J. Bricher Larson |
|
|
2023 |
Beurteaux, Danielle |
Mixing science into mayo / D. Beurteaux |
|
|
2023 |
Ray, Amrita |
Quinoa germ: a nutrition powerhouse / A. Ray, S. D. Sakhare |
|
|
2023 |
Ceylon, Erdogan |
How safe are my plant proteins? / E. Ceylon |
|
|
2023 |
Little, Emily |
Enriched pasta offers nutritional benefits / E. Little |
|
|
2023 |
Sloan, A. Elizabeth |
Global consumer close-up / A. E. Sloan |
|
|
2024 |
Курбатова, Екатерина Дмитриевна (сертификация) |
Что проверяет Роспотребнадзор? / Е. Д. Курбатова |
|
|
2023 |
Grizio, Miranda |
Putting a tropical spin on almond milk / M. Grizio |
|
|
2024 |
Добаркина, Вера Анатольевна |
Развиваемся от ХАССП к культуре безопасности пищевой продукции / В. А. Добаркина |
|
|
2023 |
Ohr, Linda Milo |
Good gut feelings / L. M. Ohr |
|
|
2023 |
Пастушкова, Екатерина Владимировна (кандидат технических наук, товароведение) |
Применение технологии HPP в пищевых системах : монография / Е. В. Пастушкова |
|
|
2024 |
Макги, Гарольд (писатель ; литературовед ; род. 1951) |
О еде и кулинарии : наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов : [перевод с английского] / Гарольд Макги |
|
|
2024 |
Шиманович, Н. Н. |
Обзор работ по актуализации требований безопасности к пищевой продукции в ЕАЭС / Н. Н. Шиманович |
|
|
2024 |
|
Сахар. Методы определения влаги и сухих веществ |
ГОСТ 12570-2024 |
|
2023 |
Kuhn, Mary Ellen |
2024 Consumer Outlook: adapting to anxiety / M. E. Kuhn |
|
|
2023 |
Buss, Dale |
Leveraging AI on the road to net zero / D. Buss |
|
|
2023 |
Savitz, Jaime |
How safe are energy drinks? / J. Savitz |
|
|
2023 |
Brewster, Elizabeth |
Nuts and seeds get crackin’ / E. Brewster |
|
|
2023 |
Keener, Larry |
Foodborne pathogens: the unusual suspects / L. Keener |
|
|
2023 |
|
Ultra-shear: a transformative technology / V. M. Balasubramaniam [et al.] |
|
|
2024 |
Макеева, Ирина Андреевна (доктор технических наук ; род. 1960) |
Практическое внедрение в ТР ТС 029/2012 при указании состава в маркировке пищевой продукции / И. А. Макеева |
|
|
2024 |
Ходасевич, Михаил Александрович (доктор физико-математических наук) |
Многопараметрический подход в методах оптической диагностики: основы и применения : [монография] / М. А. Ходасевич ; Национальная академия наук Беларуси, Институт физики им. Б. И. Степанова |
|
|
2024 |
|
Столичная мельница : [каталог продукции] / ОАО "Минский комбинат хлебопродуктов" |
|
|
2024 |
Пономарчук, Елизавета |
Инновационный завтрак / Е. Пономарчук |
|
|
2024 |
|
Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал / учредитель: ОДО "Точно-вовремя". — 2024 |
|
|
2024 |
Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий (Могилев) |
Вестник Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий : научно-методический журнал / учредитель: Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий. — 2024 |
|
|
2001 |
|
Разработка и постановка пищевой продукции на производство |
СТБ 1212-2000, BY |
|
2024 |
Свиридов, Олег Васильевич (доктор химических наук ; род. 1951) |
Не едим того, чем лечим: биоаналитические системы на антибиотики в животной пище / О. Свиридов |
|
|
2023 |
|
Скрининг проб и одновременное определение остаточных содержаний 80 лекарственных средств в пищевых продуктах методом ВЭЖХ-МС/МС / В. Г. Амелин [и др.] |
|
|
2023 |
|
Установление порчи морепродуктов методом цифровой цветометрии индикаторных тест-систем / В. Г. Амелин [и др.] |
|
|
2024 |
Тихомиров, Дмитрий Анатольевич (доктор технических наук ; род. 1966) |
Повышение энергоэффективности сушильной установки за счет применения термоэлектрических модулей / Д. А. Тихомиров, А. В. Хименко, А. В. Кузьмичев |
|
|
1988 |
|
Консервы. Методы микробиологического анализа : [сборник документов] |
ГОСТ 10444.0-75, SU |
|
1988 |
|
Консервы. Методы микробиологического анализа. Подготовка консервов к анализу |
ГОСТ 10444.0-75, SU |
