| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
|---|
|
1983 |
Мордкович, Яков Борисович |
Ускорение сроков доставки и улучшение сохранности продовольственных грузов / Я. Б. Мордкович, Э. В. Адамовский |
|
|
2023 |
|
Влияние пероксидной активности башкирского липового меда на антибактериальную активность / М. М. Канчурина [и др.] |
|
|
2024 |
|
Химия : РЖ / ВИНИТИ. Вып. свод. т., Химия и технология пищевых продуктов. — 2024 |
|
|
1968 |
Лесов, Юрий Исаакович |
Автомобильные перевозки продовольственных и промышленных товаров / Ю. И. Лесов, И. И. Иткинд |
|
|
2023 |
|
Рекомендации по проведению оценки соответствия меню обязательным требованиям : методические рекомендации : утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Гл. гос. санитар. врачом Рос. Федерации 04.10.21 |
МР 2.4.0260-21, RU |
|
1991 |
|
Пути сокращения потерь продовольственных товаров в торговле : обзор / Л. М. Малютина, Г. В. Черных |
|
|
2024 |
|
Дело : ежемесячный бизнес-журнал / учредитель: Ред. журн. "Дело (Восток+Запад)". — 2024 |
|
|
1987 |
|
Совершенствование мелкопартионных поставок продуктов питания в детские дошкольные учреждения в условиях крупного города : обзор / Э. И. Гольдблат [и др.] |
|
|
1989 |
|
Пакетирование и контейнеризация продовольственных грузов за рубежом : обзор / Н. К. Землячев |
|
|
1985 |
Землячев, Н. К. |
Опыт пакетных перевозок продовольственной продукции : обзор / Н. К. Землячев |
|
|
2023 |
Черненко, Дарья Юрьевна |
Заморозка : готовим впрок / Дарья Черненко |
|
|
2024 |
|
ПРОД ИНФО : ваш надежный партнер! : Беларусь — страна вкусной еды : [каталог] |
|
|
2024 |
|
ПродТехПром : [рекламный бизнес-каталог] / ИП Михайлова Ирина Николаевна |
|
|
2023 |
Росляков, Александр Владимирович (доктор технических наук ; род. 1957) |
Устройство для автоматизированного контроля сроков годности пищевых продуктов, хранящихся в холодильнике / А. В. Росляков, Д. А. Ефремов |
|
|
2023 |
|
Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов [Электронный ресурс] : научно-практический журнал / учредитель Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет им. И. С. Тургенева" (ОГУ им. И. С. Тургенева) |
|
|
2024 |
|
Пищевая промышленность: наука и технологии : научно-методический журнал / учредитель: РУП "Науч.-практ. центр НАН Беларуси по продовольствию". — 2024 |
|
|
1985 |
Кузина, З. В. |
Развитие информационных возможностей учета издержек обращения хозрасчетных подразделений торговых предприятий (на примере розничной торговли продовольственными товарами) : автореф. дис.... канд. экон. наук : 08.00.12 / З. В. Кузина |
|
|
2023 |
Бартнева, Анжелика Петровна |
Прогнозы развития агропромышленных комплексов государств — членов Евразийского экономического союза на среднесрочный период 2021—2025 гг. и на долгосрочный период 2021—2030 гг. / А. П. Бартнева |
|
|
2023 |
|
Особенности формирования дозовых нагрузок на население наиболее пострадавших после Чернобыльской аварии районов России / А. В. Панов [и др.] |
|
|
2023 |
|
Оценка радиационного риска для населения от выбросов С-14 первой в мире АЭС и Смоленской АЭС / Б. И. Сынзыныс [и др.] |
|
|
2023 |
Семенова, Елена Георгиевна (пищевые производства) |
Основы технологии пищевых производств : учебное пособие / Е. Г. Семенова |
|
|
2024 |
|
Российский продовольственный рынок : реклам. специализир. информ.-аналит. журн. / ЗАО "MICO". — 2024 |
|
|
2023 |
Авроров, Глеб Валерьевич (кандидат технических наук) |
Энергосберегающие способы и оборудование для тепловой обработки пищевых материалов с направленным подводом инфракрасного излучения : учебное пособие / Г. В. Авроров, В. А. Авроров, Г. Д. Лузгин |
|
|
2023 |
Войтехович, Елена Мечиславовна |
Новые межгосударственные стандарты на молочные продукты / Е. М. Войтехович, О. Г. Сотченко |
|
|
2023 |
Сафронова, Диана Анатольевна (пищевые производства) |
Фруктово-овощная консервированная продукция: требования ЕАЭС и прогресса / Д. А. Сафронова, Л. М. Павловская, В. З. Егорова |
|
|
2023 |
Ходорева, Ольга Геннадьевна |
Реализация требований ЕАЭС в актуализированном государственном стандарте на мясо птицы / О. Г. Ходорева |
|
|
2023 |
|
Получение и применение нанооксида цинка для антибактериальных покрытий / К. Т. Фам [и др.] |
|
|
2024 |
Гончаров, Владимир Дмитриевич (доктор экономических наук ; род. 1945) |
Инновационное развитие агропромышленного комплекса: региональный аспект / В. Гончаров, С. Сальников |
|
|
2023 |
Каверина, Юлия Евгеньевна |
Влияние влажности на кинетику осаждения макаронного теста для 3D-печати / Ю. Е. Каверина [и др.] |
|
|
2023 |
Альшевский, Дмитрий Леонидович (кандидат технических наук) |
Разработка рецептуры имитационного шпика на основе жиросодержащих компонентов конины / Д. Л. Альшевский, Т. М. Аюпова |
|
|
2023 |
Лоуренс, Юлия (кандидат технических наук) |
Тенденции развития нутригеномики в пищевой промышленности / Ю. Лоуренс, И. Ю. Резниченко, Е. А. Егушова |
|
|
2023 |
Орловцева, Ольга Александровна (кандидат технических наук) |
Разработка шоколада с применением каротинсодержащего сырья для профилактики фолликулярного гиперкератоза I типа / О. А. Орловцева, В. В. Гросс |
|
|
2023 |
|
Перспективная добавка в производстве национального мучного кондитерского изделия "Баурсак" / Л. И. Агзамова [и др.] |
|
|
2023 |
Бойцова, Татьяна Марьяновна (доктор технических наук) |
Комплексное использование нерки при производстве малосоленой продукции / Т. М. Бойцова, Н. В. Дементьева, А. А. Боков |
|
|
2023 |
|
Маркетинговое исследование контрастности маркировки пищевой продукции / О. Ю. Тихонова [и др.] |
|
|
2023 |
Царева, Наталья Ивановна |
Оценка различных сортов меда для производства медовухи / Н. И. Царева, Н. В. Глебова |
|
|
2023 |
|
Плоды жимолости (Lonicera caerulea) как перспективный источник биологически активных веществ / Е. А. Кузнецова [и др.] |
|
|
2023 |
Ешаа Ибрахем |
Состояние и проблемы производства цитрусовых плодов в Сирии / Ёшаа Ибрахем, Т. Н. Иванова |
|
|
2023 |
Шевцова, Татьяна Васильевна |
Влияние ферментативного гидролиза рапсового шрота на его качественные показатели / Т. В. Шевцова, Е. П. Каменская |
|
|
2023 |
Скрипова, Ольга Евгеньевна |
Использование ксантановой камеди и сублимационной сушки для улучшения потребительских свойств рыбных кнелей из мяса минтая / О. Е. Скрипова, И. Э. Бражная, А. Ю. Глухарев |
|
