| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2021 |
Морозова, Виктория Всеволодовна (кандидат технических наук) |
Разработка сливочного масла из обезвоженного молочного жира с экстрактом шиповника / В. В. Морозова, О. Ф. Коломыцева, Н. Н. Каткова |
|
2022 |
Buss, Dale |
After the Acquisition / D. Buss |
|
2021 |
Топникова, Елена Васильевна (доктор технических наук) |
Использование пищевых волокон "Цитри-Фай" в производстве спредов пониженной жирности / Е. В. Топникова, Е. Н. Пирогова, И. Губина |
|
2022 |
Grizio, Miranda |
Cowpea Leaves Help Fight Malnutrition / M. Grizio |
|
2021 |
|
Формирование и прогнозирование качества творожных сыров в условиях неопределенности / В. С. Янковская [и др.] |
|
2022 |
Buss, Dale |
Ordering Up Optimism / D. Buss |
|
2022 |
Beurteaux, Danielle |
A Natural Red Blossoms / D. Beurteaux |
|
2022 |
Buss, Dale |
Commercializing Transformational Science / D. Buss |
|
2022 |
Янковская, Валентина Сергеевна (кандидат технических наук, биотехнология) |
Методология разработки продуктов питания с учетом факторов неопределенности / В. С. Янковская, Н. И. Дунченко, Л. Н. Маницкая |
|
2022 |
Schilling, Wes |
Anatomy of an Ingredient Label / W. Schilling, S. W. Smith |
|
2022 |
Ohr, Linda Milo |
Personal, Planetary Health Drive Snack Formulating / L. M. Ohr |
|
2022 |
Jackson, Nancy Mann |
Can honey reduce cholesterol? / N. M. Jackson, E. Little |
|
2022 |
Jackson, Nancy Mann |
Robot taster / N. M. Jackson, E. Little |
|
2022 |
Jackson, Nancy Mann |
A new favorite citrus / N. M. Jackson, E. Little |
|
2022 |
Jackson, Nancy Mann |
Brain food / N. M. Jackson, E. Little |
|
2022 |
Jackson, Nancy Mann |
Consumers embrace food as medicine / N. M. Jackson, E. Little |
|
2022 |
Jackson, Nancy Mann |
Ben & Jerry’s announces Project Mootopia / N. M. Jackson, E. Little |
|
2022 |
Jackson, Nancy Mann |
Sushi market in crisis / N. M. Jackson, E. Little |
|
2022 |
Jackson, Nancy Mann |
5 priorities for grocery retailers / N. M. Jackson, E. Little |
|
2022 |
Sloan, A. Elizabeth |
Specialty Foods Go Glam / A. E. Sloan |
|
2022 |
Buss, Dale |
A New Food Ecosystem Emerges in Israel / D. Buss |
|
2022 |
Buss, Dale |
Proofing Innovation / D. Buss |
|
2022 |
Beurteaux, Danielle |
Holding the Line on Food Loss / D. Beurteaux |
|
2022 |
Beurteaux, Danielle |
From Bean to Bar — Chocolate Without Bitterness / D. Beurteaux |
|
2022 |
Splitter, Jenny |
The Science Behind the Pucker / J. Splitter |
|
2022 |
Grizio, Miranda |
Blessings in Disguise: Masking Off-Flavors / M. Grizio |
|
2022 |
|
TetraPak : библиографический список, 1999—2022 / Республиканская научно-техническая библиотека ; составители: Е. А. Саковец, В. В. Гуринович |
|
2020 |
|
Маркетинговые исследования потребительских предпочтений детей школьного возраста при выборе сахаристых и мучных кондитерских изделий / С. А. Калманович [и др.] |
|
2022 |
|
Сорбционная активность полисахаридного комплекса из люцерны по отношению к ионам тяжелых металлов / А. В. Александрова [и др.] |
|
2022 |
Лисейчиков, Николай Иванович (доктор технических наук) |
Многокритериальная задача о диете и ее применение при разработке рационов питания / Н. И. Лисейчиков, В. В. Ерошевич |
|
2022 |
Федотова, Галина Юрьевна (кандидат технических наук ; род. 1964) |
Товарная номенклатура внешнеэкономической деятельности : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки (специальности) 38.05.02 "Таможенное дело" / Г. Ю. Федотова |
|
2022 |
Пустыльник, Я. И. (пищевые продукты) |
Как фудшеринг устроен в Германии / Я. И. Пустыльник |
|
2001 |
Нестеренко, Василий Борисович (доктор технических наук ; 1934—2008) |
Рекомендации по мерам радиационной защиты населения и их эффективность / В. Б. Нестеренко ; Институт радиационной безопасности "Белрад" |
|
2022 |
Никитин, Игорь Алексеевич (доктор технических наук) |
Проблема функциональных пищевых продуктов и возможные пути ее решения через призму цифровых и омикс-технологий / И. А. Никитин |
|
2022 |
Азаренок, Наталья Юрьевна |
Применение экстрактов солодовых вязких отечественного производства в технологиях пищевых продуктов / Н. Ю. Азарёнок, М. Л. Микулинич, И. М. Абрамова |
|
2021 |
|
Исследование процесса измельчения рецептурных компонентов шоколадных масс в электромеханических диспергаторах / М. М. Беззубцева [и др.] |
|
1984 |
|
Контейнерный способ отгрузки продукции на предприятиях прищевой промышленности : темат. подборка / БелНИИНТИ |
|
1997 |
|
Памятка для населения, проживающего на территории, загрязненной радиоактивными веществами / Министерство по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь, Республиканский научно-учебный и информационный центр по проблемам радиационной безопасности, энергетики и радиоэкологического образования Республиканского института высшей школы при БГУ ; [авторы-составители: И. В. Ролевич и др.] |
|
2022 |
|
Разработка высокотехнологичных структур на основе биополимеров / З. Н. Хатко [и др.] |
|
2022 |
|
Исследование санитарно-гигиенических показателей консервы портулака / У. Муминов [и др.] |
