| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
|---|
|
2021 |
Ohr, Linda Milo |
Maintaining Mobility / L. M. Ohr |
|
|
2021 |
Ünlü, Gulhan |
Natural Antimicrobials: Bacteriocin Applications in Foods / G. Ünlü |
|
|
2021 |
Sand, Claire Koelsch |
Packaging Science Increases Food Access / C. K. Sand |
|
|
2021 |
Sloan, A. Elizabeth |
Consumers Have the Munchies / A. E. Sloan |
|
|
2022 |
|
Изменения № 2 в МР 2.3.7.0168—20 «Оценка качества пищевой продукции и оценка доступа населения к отечественной пищевой продукции, способствующей устранению дефицита макро- и микронутриентов" : методические рекомендации : утв. Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Гл. гос. санитар. врачом Рос. Федерации 20.01.22 |
МР 2.3.7.0271-22, RU |
|
2022 |
Захарко, Полина Николаевна |
Устойчивое водопользование на основе регулирования водопотребления, водоотведения, качества сточных вод на предприятиях по производству молочных продуктов / П. Н. Захарко, С. А. Дубенок |
|
|
2022 |
Балджи, Юрий Александрович (кандидат ветеринарных наук) |
Методы определения афлатоксина М1 в молоке / Ю. А. Балджи, Р. К. Каркенов, Л. З. Султанова |
|
|
2022 |
|
Проблема загрязнения пищевых продуктов 3-МХПД и глицидиловыми эфирами жирных кислот / Е. С. Козеичева [и др.] |
|
|
2022 |
|
Определение содержания селена и его антагонистов в почве и продуктах пчеловодства с отдельных пасек Алтайского края / Г. Г. Козлова [и др.] |
|
|
2022 |
Ловкис, Зенон Валентинович (доктор технических наук ; род. 1946) |
РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию": достижения и перспективы / З. В. Ловкис, А. В. Мелещеня, А. А. Шепшелев |
|
|
2022 |
|
Исследование новых сортов картофеля белорусской селекции для производства хрустящего картофеля / А. М. Мазур [и др.] |
|
|
2022 |
Маслинская, Маргарита Евгеньевна (кандидат сельскохозяйственных наук ; род. 1983) |
Лен масличный как сырье для производства биологически активных добавок / М. Е. Маслинская, Н. С. Савельев, А. А. Сосновская |
|
|
2022 |
Таразевич, Елена Васильевна (доктор сельскохозяйственных наук ; кандидат биологических наук) |
Рыба толстолобик – сырье для производства эссенциальных низкокалорийных продуктов питания / Е. В. Таразевич, В. В. Василевская, А. В. Мурог |
|
|
2022 |
Корзан, Сергей Иванович (кандидат технических наук ; пищевое производство ; род. 1993) |
О хранении очищенного картофеля в различных видах вакуумной упаковки / С. И. Корзан, З. В. Ловкис |
|
|
2022 |
Ловкис, Елена Зеноновна (кандидат экономических наук, сертификация) |
Достижение конкурентоустойчивого развития пищевого предприятия / Е. З. Ловкис |
|
|
2022 |
Белякова, Наталья Иосифовна (кандидат медицинских наук) |
Нарушение пищевого поведения у подростков как предиктор избыточного веса / Н. И. Белякова, Т. В. Окулова, А. А. Журня |
|
|
2022 |
|
Молочные продукты. Гравиметрический метод определения жира = Малочныя прадукты. Гравіметрычны метад вызначэння тлушчу |
ГОСТ 22760-77 |
|
2021 |
Демченко, Елена Александровна (кандидат технических наук) |
Зерновые завтраки как составная часть рациона здорового питания / Е. А. Демченко, Т. В. Савенкова |
|
|
2021 |
Моргунова, Елена Михайловна (кандидат технических наук ; род. 1967) |
Разработка низкобелковых смесей для выпечки мучных кондитерских изделий специализированного назначения / Е. М. Моргунова, Ю. А. Сорокина |
|
|
2021 |
Масанский, Сергей Леонидович (кандидат технических наук ; род. 1960) |
Новые подходы к нормированию питания в учреждениях образования / С. Л. Масанский |
|
|
2021 |
|
Мониторинг молочных изделий по витаминно-минеральному и аминокислотному составу / И. М. Почицкая [и др.] |
|
|
2021 |
|
Нестандартизированный сырьевой материал для мясной промышленности / Н. Ф. Усатенко [и др.] |
|
|
2021 |
Покрашинская, Алла Владимировна (кандидат технических наук) |
Исследование изменений реологических свойств макаронного теста при внесении порошка аронии черноплодной / А. В. Покрашинская, Ж. В. Кошак |
|
|
2021 |
Петухов, Михаил Михайлович (кандидат технических наук ; пищевое производство ; род. 1982) |
Экспертиза качества молочного шоколада без добавлений / М. М. Петухов, А. М. Брайкова, А. Д. Стаскевич |
|
|
2021 |
Груданов, Владимир Яковлевич (доктор технических наук ; род. 1941) |
Узел прессования с процессинговым центром управления потоком макаронного теста в предматричной камере оптимальной конфигурации / В. Я. Груданов, А. Б. Торган, Г. И. Белохвостов |
|
|
2022 |
Кьярульфф, Каролин |
Ресурсоэффективное производство продуктов питания / К. Кьярульфф |
|
|
2022 |
Пряничникова, Наталия Сергеевна (кандидат технических наук ; род. 1985) |
Съедобная упаковка: транспорт для функциональных и биоактивных соединений / Н. С. Пряничникова |
|
|
2022 |
Пестерев, Михаил Алексеевич |
Инновационные технологии кондитерских изделий с повышенным сроком годности / М. А. Пестерев, М. А. Талейсник, Л. М. Аксенова |
|
|
2022 |
Алешина, Людмила Дмитриевна |
Стандартизация как инструмент обеспечения качества кондитерских изделий в современных условиях / Л. Алешина, О. Руденко |
|
|
2020 |
Манишин, Дмитрий Сергеевич |
Вендинг в борьбе со списанием скоропортящейся продукции / Д. С. Манишин |
|
|
2021 |
Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий (Могилев) |
Вестник Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий : научно-методический журнал / учредитель: Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий |
|
|
2021 |
Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий (Могилев) |
Вестник Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий : научно-методический журнал / учредитель: Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий. — 2021 |
|
|
2021 |
|
Методы определения барьерных свойств пищевых пленок / В. И. Жаркевич [и др.] |
|
|
2022 |
Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий (Могилев) |
Вестник Белорусского государственного университета пищевых и химических технологий : научно-методический журнал / учредитель: Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий. — 2022 |
|
|
2022 |
|
The Belarusian State Concern of Food Industry BELGOSPISCHEPROM : catalog / Концерн "Белгоспищепром" |
|
|
2022 |
|
КАМАКО : каталог продукции, 2022 / СП "Камако Плюс" ООО, Торговое унитарное предприятие "Камако Продцентр" |
|
|
2022 |
|
Каталог продукции предприятий уголовно-исполнительной системы, 2022 = Penal Enforcement System Product Catalogue, 2022 / Департамент исполнения наказаний Министерства внутренних дел Республики Беларусь |
|
|
2021 |
|
Экологичная упаковка в хлебопекарной промышленности |
|
|
2021 |
Смирнов, Станислав Олегович (кандидат технических наук) |
Ламинария как источник йода для лиц геронтологического профиля / С. О. Смирнов, С. А. Урубков, А. А. Королёв |
|
|
2022 |
Свидерская, Диана Сергеевна (кандидат технических наук) |
Использование растительного белка в производстве мясорастительного паштета / Д. С. Свидерская, А. А. Карабекова |
|
