| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
|---|
|
2022 |
Леушкина, Виктория Викторовна |
Эффективность производства инновационных продуктов сегмента "dairy alternatives" в условиях Омского рынка / В. В. Леушкина, А. Л. Вебер |
|
|
2022 |
|
Моделирование системы оценки "индекса несъедаемости" в школьной столовой на примере рыбных блюд / А. Т. Васюкова [и др.] |
|
|
2022 |
Чупикова, Елена Станиславовна (кандидат технических наук) |
Актуализация документов по стандартизации на рыбную продукцию, как средство управления качеством / Е. С. Чупикова, А. Ю. Антосюк, Т. А. Саяпина |
|
|
2021 |
|
Рыбы осетровые и веслоносые горячего копчения. Технические условия = Рыбы асятровыя і весланосыя гарачага вэнджання. Тэхнічныя ўмовы |
ГОСТ 7445-2021 |
|
1972 |
Бурец, В. В. |
Замораживание пищевых продуктов жидким азотом : обзор / В. В. Бурец |
|
|
1985 |
Чумак, Н. И. |
Совершенствование метода расчета усушки пищевых продуктов и анализ режимов их холодильной обработки и хранения : автореф. дис. … канд. техн. наук / Н. И. Чумак |
|
|
1955 |
|
Повышение эффективности холодильных машин и холодильная обработка пищевых продуктов : труды. Т. 9 / отв ред. Г. В. Крупин |
|
|
2021 |
|
Зерно и продукты его переработки. Определение содержания охратоксина А. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с очисткой на иммуноаффинной колонке и флуоресцентным детектированием = Зерне і прадукты яго перапрацоўкі. Вызначэнне змяшчэння охратаксіну A. Метад высокаэфектыўнай вадкаснай храматафафіі з ачысткай на імунаафіннай калонцы і флуарэсцэнтным дэтэктыраваннем |
ГОСТ ISO 15141-2021 |
|
2022 |
|
Правовые основы маркировки пищевых продуктов. Часть 2, Система документов, применяемая при разработке маркировки молочной продукции |
|
|
2021 |
Левшук, Оксана Николаевна |
Моделирование и прогнозирование пространственного распределения загрязнения тяжелыми металлами картофеля и овощей, выращиваемых на агроселитебных территориях / О. Н. Левшук, Т. Н. Мыслыва |
|
|
2022 |
Скорина, Людмила Мефодьевна (стандартизация) |
Обязательные требования к мясу птицы и продукции его переработки / Л. М. Скорина |
|
|
2022 |
Новиков, Максим Николаевич |
Механизмы саморегулирования и мониторинг качества рынка напитков / М. Н. Новиков, Л. М. Хомич, Д. А. Пестерев |
|
|
2022 |
|
Требования разных стран к содержанию химических загрязнителей в пищевой продукции: что учесть при экспорте / Д. А. Макаров [и др.] |
|
|
2021 |
Волков, Валерьян Денисович (доктор технических наук) |
Системно-логистический анализ роста цен в цепи поставок продовольствия Часть I. Истоки проблемы роста цен в ритейле / В. Волков |
|
|
2021 |
Волков, Валерьян Денисович (доктор технических наук) |
Системно-логистический анализ роста цен в цепи поставок продовольствия. Часть 2, Анализ логистики и новых информационных технологий в ритейле / В. Волков |
|
|
2021 |
|
Продукты пищевые. Метод отбора проб для определения стронция Sr-90 и цезия Cs-137 = Прадукты харчовыя. Метад адбору проб для вызначэння стронцыю Sr-90 і цэзію Cs-137 |
ГОСТ 32164-2013 |
|
2020 |
|
Персонализированное питание: проектирование продуктов и рационов : учебное пособие : для обучения по направлениям подготовки бакалавриата: 38.03.07 "Товароведение", 19.03.04 "Технология продукции и организации общественного питания", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.13 "Продукты питания животного происхождения" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, ФГБОУ ВО МГУТУ им. К. Г. Разумовского (ПКУ) ; под общей редакцией И. М. Чернухи, В. Н. Ивановой, Ю. И. Сидоренко |
|
|
2020 |
Апалькова, Галия Давлетхановна (доктор технических наук) |
Мониторинг качества пищевой продукции: обзор состояния вопроса. Часть 1 / Г. Д. Апалькова, В. В. Ботвинникова |
|
|
2020 |
|
Микотоксины и безопасность продуктов питания: явные и скрытые угрозы / Н. В. Науменко [и др.] |
|
|
2020 |
Апалькова, Галия Давлетхановна (доктор технических наук) |
Подходы к формированию рынка пищевых продуктов нового формата / Г. Д. Апалькова, Н. В. Попова, А. Д. Ликсунова |
|
|
2022 |
Жадаев, Артем Юрьевич |
Методы анализа продуктов питания : учебное пособие / А. Ю. Жадаев, И. Р. Новик |
|
|
2021 |
Нилова, Людмила Павловна (кандидат технических наук) |
Токоферолы и токотриенолы: свойства, функции, природные источники. Аналитический обзор / Л. П. Нилова, Т. В. Пилипенко, И. Ю. Потороко |
|
|
2021 |
|
Использование электрохимически активированной воды для повышения биологической безопасности в прикладной биотехнологии / А. И. Попова [и др.] |
|
|
2021 |
|
Сонохимически модифицированный крахмал в технологии желейных кондитерских изделий / А. А. Руськина [и др.] |
|
|
2021 |
|
Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов на предприятиях индустрии питания : учебное пособие : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по укрупненным группам специальностей 43.00.00 – Сервис и туризм, 19.00.00 – Промышленная экология и биотехнология / О. В. Пасько [и др.] |
|
|
2021 |
|
Перечень продукции, в отношении которой подача таможенной декларации сопровождается представлением документа об оценке соответствия (сведений о документе об оценке соответствия) требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 027/2012 "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" : утв. Евразийской экономической комиссией от 16.10.18 № 166 (в ред. Решения Коллегии ЕЭК от 29.11.21 № 164) / Евразийская экономическая комиссия |
|
|
2022 |
"Белагро — 2022", международная специализированная выставка (32 ; Смолевичский район, Минская область) |
32-я международная специализированная выставка "Белагро — 2022" : Белорусская агропромышленная неделя : материалы выставки, Минск, 07—11 июня 2022 года. Ч. 2. — № 39: Дары полей |
|
|
2022 |
"Белагро — 2022", международная специализированная выставка (32 ; Смолевичский район, Минская область) |
32-я международная специализированная выставка "Белагро — 2022" : Белорусская агропромышленная неделя : материалы выставки, Минск, 07—11 июня 2022 года. Ч. 2. — № 40: Зерно. Масло. Шрот. Продукты питания |
|
|
2022 |
"Белагро — 2022", международная специализированная выставка (32 ; Смолевичский район, Минская область) |
32-я международная специализированная выставка "Белагро — 2022" : Белорусская агропромышленная неделя : материалы выставки, Минск, 07—11 июня 2022 года. Ч. 3. — № 5: Продукция севера "Эко Север" |
|
|
2022 |
"Белагро — 2022", международная специализированная выставка (32 ; Смолевичский район, Минская область) |
32-я международная специализированная выставка "Белагро — 2022" : Белорусская агропромышленная неделя : материалы выставки, Минск, 07—11 июня 2022 года. Ч. 3. — № 39: Контроль остатков аллергенов в пищевых продуктах и на производстве |
|
|
2022 |
"Белагро — 2022", международная специализированная выставка (32 ; Смолевичский район, Минская область) |
32-я международная специализированная выставка "Белагро — 2022" : Белорусская агропромышленная неделя : материалы выставки, Минск, 07—11 июня 2022 года. Ч. 3. — № 40: Иммуноферментный анализ для проверки безопасности пищевых продуктов |
|
|
2022 |
"Белагро — 2022", международная специализированная выставка (32 ; Смолевичский район, Минская область) |
32-я международная специализированная выставка "Белагро — 2022" : Белорусская агропромышленная неделя : материалы выставки, Минск, 07—11 июня 2022 года. Ч. 3. — № 41: Микотоксины |
|
|
2022 |
"Белагро — 2022", международная специализированная выставка (32 ; Смолевичский район, Минская область) |
32-я международная специализированная выставка "Белагро — 2022" : Белорусская агропромышленная неделя : материалы выставки, Минск, 07—11 июня 2022 года. Ч. 3. — № 43: Решение для ускоренного обнаружения патогенных микроорганизмов SOLUS |
|
|
2022 |
|
Исследование устойчивости пищевых сплавов на основе алюминия с добавками серебра / О. Н. Будин [и др.] |
|
|
2022 |
"Белагро — 2022", международная специализированная выставка (32 ; Смолевичский район, Минская область) |
32-я международная специализированная выставка "Белагро — 2022" : Белорусская агропромышленная неделя : материалы выставки, Минск, 07—11 июня 2022 года. Ч. 6. — № 51: Емкости для КАС. Пищевые емкости |
|
|
2022 |
"Белагро — 2022", международная специализированная выставка (32 ; Смолевичский район, Минская область) |
32-я международная специализированная выставка "Белагро — 2022" : Белорусская агропромышленная неделя : материалы выставки, Минск, 07—11 июня 2022 года. Ч. 11. — № 49: Компания Дукат. Добро пожаловать в путешествие |
|
|
2021 |
Savitz, Jaime |
How Coffee Affects Health / J. Savitz |
|
|
2021 |
Buss, Dale |
Feeding the World Better / D. Buss |
|
|
2021 |
Finkel, Ed |
Not Just a Gut Feeling / E. Finkel |
|
|
2021 |
Stewart, Kimberly Lord |
Move Over Bland Gluten-Free Brands / K. L. Stewart |
|
