| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
|---|
|
2022 |
Роева, Наталья Николаевна (доктор химических наук) |
Аналитический контроль содержания тяжелых металлов и хлорорганических пестицидов в рыбе и рыбной продукции / Н. Н. Роева, С. С. Воронич, И. А. Зайцева |
|
|
2021 |
Корж, Александр Павлович |
Перспективы инновационной трансформации / А. П. Корж |
|
|
2021 |
|
Союз науки и практики: актуальные проблемы и перспективы развития товароведения [Электронный ресурс] : сборник научных статей международной научно-практической конференции, Гомель, 9―10 ноября 2021 г. / под научной редакцией В. Е. Сыцко, Е. В. Рощиной ; редакционная коллегия: С. Н. Лебедева и др |
|
|
2021 |
Аникин, Алексей (торговля) |
Хотите мяса? Напечатайте / А. Аникин |
|
|
2022 |
|
Дело : ежемесячный бизнес-журнал / учредитель: Ред. журн. "Дело (Восток+Запад)". — 2022 |
|
|
2022 |
|
Российский продовольственный рынок : реклам. специализир. информ.-аналит. журн. / ЗАО "MICO". — 2022 |
|
|
2021 |
|
Установки радиационно-технологические с ускорителями электронов для радиационной обработки пищевых продуктов. Методика аттестации по поглощенной дозе в продукции = Устаноўкі радыяцыйна-тэхналагічныя з паскаральнікам электронаў для радыяцыйнай апрацоўкі харчовых прадуктаў. Методыка атэстацыі па паглынутай дозе у прадукцыі : введ. в качестве гос. стандарта РБ 01.01.22 |
РМГ 146-2019, RU |
|
2021 |
|
Установки радиационно-технологические с радионуклидными источниками излучения для радиационной обработки пищевых продуктов. Методика аттестации по поглощенной дозе в продукции = Устаноўкі радыяцыйна-тэхналагічныя з радыёнукліднымі крыніцамі выпраменьвання для радыяцыйнай апрацоўкі харчовых прадуктаў. Методыка атэстацыі па паглынутай дозе ў прадукцыі : введ. в качестве гос. стандарта РБ 01.01.22 |
РМГ 145-2019, RU |
|
2022 |
|
Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал / учредитель: ОДО "Точно-вовремя". — 2022 |
|
|
2022 |
|
Пищевая промышленность: наука и технологии : научно-методический журнал / учредитель: РУП "Науч.-практ. центр НАН Беларуси по продовольствию". — 2022 |
|
|
2021 |
|
Нахождение опасных посторонних включений |
|
|
2021 |
|
Мороженое с заменой сахарозы / А. А. Творогова [и др.] |
|
|
2021 |
|
Продукты функционального назначения с растительными компонентами / Т. Н. Белякова [и др.] |
|
|
2021 |
Пряничникова, Наталия Сергеевна (кандидат технических наук ; род. 1985) |
Роль нормативно-методической базы в реализации Стратегии 2030 / Н. С. Пряничникова |
|
|
2022 |
Павлистова, Наталья Андреевна (кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов ; род. 1986) |
Анализ и перспективы производства замороженных полуфабрикатов на основе творога / Н. А. Павлистова, О. И. Купцова |
|
|
2021 |
Юрова, Елена Анатольевна (кандидат ветеринарных наук) |
Разработка ускоренных методов определения срока годности продуктов функциональной направленности / Е. А. Юрова, С. А. Фильчакова |
|
|
2021 |
Агаркова, Евгения Юрьевна (кандидат технических наук ) |
Непрерывный протеолиз в аспекте использования потенциала сывороточных белков / Е. Ю. Агаркова, К. А. Рязанцева, Д. Н. Калугина |
|
|
2021 |
|
Показатели качества кисломолочного мороженого со сметаной / И. А. Гурский [и др.] |
|
|
2015 |
Пилипенко, Людмила Николаевна (доктор технических наук) |
Консервирование пищевых продуктов : микробиология, энергетика, контроль : монография / Л. Н. Пилипенко, Я. Г. Верхивкер, И. В. Пилипенко |
|
|
2021 |
|
Определение содержания растворимых и нерастворимых пищевых волокон в пищевой продукции, в том числе БАД к пище : методические указания : утв. Федер. службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Гл. гос. санитар. врачом Рос. Федерации 15.06.21 |
МУК 4.1.3697-21, RU |
|
2022 |
Бегунов, Александр Андреевич (доктор технических наук) |
Применение методологии аттестации методик измерений. Часть 1 / А. А. Бегунов, И. А. Фридман |
|
|
2022 |
Бегунов, Александр Андреевич (доктор технических наук) |
Применение методологии аттестации методик измерений. Часть 2 / А. А. Бегунов, И. А. Фридман |
|
|
2022 |
|
Экологическая экспертиза и ее роль в оценке показателей и свойств продуктов питания / Н. Н. Роева [и др.] |
|
|
2021 |
Захаров, Максим Валерьевич |
Особенности молекулярного анализа как услуги ССОП в реальном времени / М. В. Захаров |
|
|
2021 |
Ревуцкая, Наталия Михайловна (кандидат технических наук) |
Обзор основных направлений развития активной упаковки / Н. М. Ревуцкая, В. В. Насонова, И. А. Козырев |
|
|
2021 |
Замула, Валентина Святославовна (кандидат технических наук) |
Нововведения схемы сертификации FSSC22000 версии 5.1 для предприятий мясной промышленности / В. С. Замула, Ю. А. Кузлякина, Е. В. Крюченко |
|
|
2021 |
|
Влияние D-энантиомеров рацемических аминокислот на риск развития неинфекционных заболеваний человека и способы их определения / А. С. Князева [и др.] |
|
|
2021 |
Кайтялиди, Ольга Николаевна |
Нетнография — самый современный метод исследования потребительских мнений / О. Н. Кайтялиди, Т. В. Касимова, С. А. Горбатов |
|
|
2021 |
|
Методические подходы определения органического йода в виде йодтирозинов в пищевых продуктах / Т. М. Гиро [и др.] |
|
|
2021 |
Кузлякина, Юлия Алексеевна (кандидат технических наук) |
Внутренний аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции в соответствии с новыми требованиями ГОСТ Р ИСО 19011-2021 / Ю. А. Кузлякина, В. С. Замула, Е. В. Крюченко |
|
|
2021 |
Богданова, Юлия Игорьевна |
Применение пробиотиков при производстве пищевой продукции / Ю. И. Богданова, В. В. Насонова |
|
|
2021 |
|
Перспективы применения MALDI-TOF масс-спектрометрического анализа в пищевой микробиологии / Ю. К. Юшина [и др.] |
|
|
2021 |
Кузлякина, Юлия Алексеевна (кандидат технических наук) |
О новом порядке регистрации декларации о соответствии / Ю. А. Кузлякина, В. Г. Коробова, Т. В. Терещенко |
|
|
2021 |
Самойлов, Артем Владимирович (кандидат биологических наук) |
Современные тенденции в оценке безопасности продуктов питания / А. В. Самойлов, Н. М. Сураева |
|
|
2021 |
Чебакова, Галина Викторовна (кандидат ветеринарных наук) |
Основы технологии переработки и товароведение производственных товаров из сырья животного происхождения : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 "Товароведение" / Г. В. Чебакова, М. В. Горбачева, К. В. Есепенок |
|
|
2021 |
Милеенкова, Елена Вячеславовна |
Снеки — ретроспектива и современность / Е. В. Милеенкова, В. В. Насонова, В. А. Бдоян |
|
|
2021 |
Бобренева, Ирина Владимировна (доктор технических наук) |
Подходы к созданию продуктов питания для спасателей МЧС / И. В. Бобренева |
|
|
2021 |
Буракова, Елена Владимировна |
Обоснование возможности получения мясных кулинарных продуктов с использованием объектов морского происхождения / Е. В. Буракова, Т. Н. Слуцкая, Е. В. Шадрина |
|
|
2021 |
Калмыкова, Елена Владимировна (доктор сельскохозяйственных наук) |
Региональное растительное сырье - источник белка при производстве диетических кондитерских изделий / Е. В. Калмыкова, О. В. Калмыкова |
|
|
2021 |
|
Роль испытательных центров в реализации Стратегии-2030 / К. В. Кобелев [и др.] |
|
