| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
|---|
|
2020 |
Пряничникова, Наталия Сергеевна (кандидат технических наук ; род. 1985) |
Тождественные обозначения и обозначения, сходные до степени смешения в наименованиях пищевых продуктов / Н. С. Пряничникова |
|
|
2020 |
Писарев, Сергей Леонидович |
Применение метода масс-спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой для определения селена и фосфора в пищевой продукции и кормах / С. Л. Писарев, О. И. Богданович |
|
|
2020 |
Jackson, Nancy Mann |
Robotic Automation Is Transforming Grocery Retail / N. M. Jackson |
|
|
2020 |
Burke, Thomas |
Verifying Supply Chain Data: Why It Matters / P. Burke |
|
|
2020 |
|
An Ingredient Innovation Exploration |
|
|
2020 |
|
A Look at Food Safety & Quality Equipment Options |
|
|
2020 |
|
Putting Processing Equipment in the Spotlight |
|
|
2020 |
|
Products and Services to Inform and Support Food Companies |
|
|
2020 |
|
Микробиология пищевой цепи. Горизонтальный метод иммуноферментного обнаружения стафилококковых энтеротоксинов в пищевой продукции = Мікрабіялогія харчовага ланцугу. Гарызантальны метад імунаферментнага выяўлення стафілакокавых энтэратаксінаў у харчовай прадукцыі |
ГОСТ ISO 19020-2019 |
|
2020 |
Стаценко, Екатерина Сергеевна (кандидат технических наук) |
Разработка технологии кулинарного изделия с использованием обогащающей добавки на основе сои и ламинарии / Е. С. Стаценко |
|
|
2020 |
|
A quarter mill daily |
|
|
2020 |
Водяков, Владимир Николаевич (доктор технических наук) |
Свойства термоэластопласта Enflex V-900 с тонкодисперсными и наноразмерными наполнителями / В. Н. Водяков, К. А. Куликовская, З. Х. Искандарова |
|
|
2020 |
|
Популярность металлической упаковки растет |
|
|
2020 |
Ухарцева, Ирина Юрьевна (кандидат технических наук) |
Методы изготовления полимерной упаковки для пищевых продуктов / И. Ю. Ухарцева, Е. А. Цветкова, В. А. Гольдаде |
|
|
2020 |
|
Динамика инноваций в технологии производства пищевых продуктов: от специализации к персонализации / А. А. Кочеткова [и др.] |
|
|
2020 |
|
Инновации в foodtech |
|
|
2020 |
|
Продукты пищевые, корма, продовольственное сырье. Определение массовой доли соединений метилртути и неорганических соединений ртути методом высокоэффективной жидкостной хроматографии — масс-спектрометрии с индуктивно связанной плазмой = Прадукты харчовыя, кармы, харчовая сыравіна. Вызначэнне масавай долі злучэнняў метылртуці і неарганічных злучэнняў ртуці метадам высокаэфектыўнай вадкаснай храматаграфіі — мас-спектраметрыі з індуктыўна звязанай плазмай |
ГОСТ 34596-2019 |
|
2020 |
|
Продукты пищевые, продовольственное сырье. Методы определения содержания инсектоакарицидов = Прадукты харчовыя, харчовая сыравіна. Метады вызначэння змяшчэння інсектаакарыцыдаў |
ГОСТ 34592-2019 |
|
2020 |
Геворкян, Айк (кандидат технических наук) |
Осторожно: еда! : как перестать попадаться на уловки производителей и научиться покупать полезную еду / Айк Геворкян |
|
|
2020 |
|
ДНК-идентификация животных для выявления фальсификаций продуктов питания / М. Михайлова [и др.] |
|
|
2020 |
Дмитриенко, Алексей Васильевич (доктор технических наук) |
Особенность управления экономикой страны при ее переходе от импортной системы — к экспортной модели, с учетом затрат транспорта и торговли / А. В. Дмитренко |
|
|
2020 |
Давыдов, Денис Олегович |
Комплексная методика установления технологии перевозки скоропортящегося груза железнодорожным транспортом / Д. О. Давыдов |
|
|
2018 |
Воскресенский, Мстислав Юрьевич (кандидат экономических наук) |
Торговля продуктами питания в интернете : решения для розничной сети и производителя / Мстислав Воскресенский |
|
|
2020 |
|
Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания антибиотиков тетрациклиновой группы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором = Прадукты харчовыя, харчовая сыравіна. Метад вызначэння астаткавага ўтрымання антыбіётыкаў тэтрацыклінавай групы з дапамогай высокаэфектыўнай вадкаснай храматаграфіі з мас-спектраметрычным дэтэктарам |
ГОСТ 31694-2012 |
|
2020 |
Соколов, Александр Александрович |
Как создаются инновационные продукты: опыт компании "Пасифик Реал Пэкэдж" : интервью с основателем ООО "Пасифик Реал Пэкэдж" Александром Александровичем Соколовым |
|
|
2020 |
|
Фруктово-ягодное сырье — перспективный источник пищевых ингредиентов для мучных кондитерских изделий / Л. Н. Федянина [и др.] |
|
|
2020 |
Цед, Елена Алексеевна (доктор технических наук, технология продовольственных продуктов ; род. 1969) |
Совершенствование технологии получения концентрата квасного сусла с оригинальным ароматическим профилем / Е. А. Цед |
|
|
2020 |
Рыбакова, Татьяна Михайловна |
Качество и сохраняемость кулинарных соусов с местным плодоовощным сырьем в составе после термоконсервации в условиях близкриоскопического охлаждения / Т. М. Рыбакова, С. Л. Масанский |
|
|
2020 |
Молдахметова, Замзагуль Корганбековна |
Стабильность эмульсий на основе красного пальмового масла и сохраняемость в них витаминов в процессе термообработки вареных колбас / З. К. Молдахметова, Р. Д. Нурашева |
|
|
2020 |
|
Энергоэффективность процесса нагрева мясных и рыбных полуфабрикатов в малогабаритных аппаратах с галогеновыми ИК-излучателями / И. М. Кирик [и др.] |
|
|
2020 |
Юрк, Наталия Анатольевна (кандидат технических наук) |
Статистический менеджмент процессов производства пищевых продуктов / Н. А. Юрк |
|
|
2020 |
|
Методы определения консервантов в молоке и молочных продуктах / И. А. Зайцева [и др.] |
|
|
2020 |
|
Разработка низкобелковых макаронных изделий для питания людей с нарушением обмена фенилаланина / З. В. Ловкис [и др.] |
|
|
2020 |
Бубырь, Ирина Валерьевна (переработка рыбы) |
Разработка кулинарной продукции из рыбы с повышенной пищевой ценностью / И. В. Бубырь, З. В. Ловкис |
|
|
2020 |
Гнедов, Александр Александрович (доктор технических наук ; кандидат сельскохозяйственных наук ; род. 1959) |
Анализ показателей качества мяса азиатской корюшки (зубастой) (osmerus mobdax dеntex (mitchill) бассейна р. Енисей / А. А. Гнедов |
|
|
2020 |
Калтович, Ирина Васильевна (кандидат технических наук ; род. 1986) |
Изучение пищевой и биологической ценности рубленых полуфабрикатов с использованием эмульсий из коллагенсодержащего сырья, прошедшего технологическую подготовку / И. В. Калтович |
|
|
2020 |
|
Использование растительного сырья для изготовления аналогов молочных продуктов / И. В. Миклух [и др.] |
|
|
2020 |
|
Исследование эффективности восстановления сухого молочного продукта с пониженным содержанием белка / И. В. Миклух [и др.] |
|
|
2020 |
|
Мониторинг мясных изделий, представленных на потребительском рынке г. Минска / З. В. Ловкис [и др.] |
|
|
2020 |
|
Упаковка. Бутыли полимерные для пищевых жидкостей. Общие технические условия = Упакоўка. Бутлі палімерныя для харчовых вадкасцей. Агульныя тэхнічныя ўмовы |
ГОСТ 34534-2019 |
