| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2020 |
|
Ферментированные колбасы с пробиотическими микроорганизмами / И. С. Патракова [и др.] |
|
2020 |
|
Мясные рубленые полуфабрикаты со сниженной калорийностью / И. В. Бобренева [и др.] |
|
2020 |
Бетин, Александр Николаевич (кандидат сельскохозяйственных наук) |
Влияние минеральной кормовой добавки ЛиквиФос Стронг на мясные качества свиней / А. Н. Бетин, А. И. Фролов |
|
2020 |
|
Применение термочехлов для стабилизации температуры различных объектов в мясной промышленности / В. Н. Корниенко [и др.] |
|
2020 |
|
Сенсорная оценка вареных колбасных изделий для детского питания / Т. Г. Кузнецова [и др.] |
|
2020 |
Бобренева, Ирина Владимировна (доктор технических наук) |
Качественные характеристики котлет "Восточные" с использованием растительных добавок / И. В. Бобренева, А. А. Баюми, С. И. Хвыля |
|
2019 |
Гриневич, Елена Владимировна (экономика ; род. 1977) |
Современное состояние и перспективы развития производства мяса крупного рогатого скота / Е. В. Гриневич |
|
2020 |
|
Качественное и полезное питание для здоровья нации : библиографический список, 2019—2020 / Республиканская научно-техническая библиотека ; составитель С. П. Никитина |
|
2019 |
Петров, Владислав Вадимович |
Научно-практические центры аграрного профиля в структуре академического сектора науки / В. В. Петров |
|
2019 |
Помазанов, Владимир Васильевич (доктор технических наук) |
Саморегулируемые организации в пчеловодческих хозяйствах / В. В. Помазанов, С. Г. Марданлы, В. А. Киселева |
|
2019 |
Василевская, Я. А. |
Пути совершенствования внешней торговли сельскохозяйственной продукцией субъектов Республики Беларусь / Я. А. Василевская |
|
2019 |
Есина, Любовь Михайловна |
Технический регламент на рыбу: создание наименования продукции / Л. М. Есина |
|
2019 |
Фомина, Татьяна Алексеевна (пищевое производство) |
Идентификация атлантической трески методом ПЦР в реальном времени / Т. А. Фомина, М. Ю. Минаев, А. А. Махова |
|
2019 |
Елисеев, Сергей Леонидович (доктор сельскохозяйственных наук ; род. 1959) |
Определение качества меда / С. Л. Елисеев, Н. Н. Трапезникова |
|
2019 |
Журавская-Скалова, Дарья Владимировна |
Анализ документов изготовителей на пищевую продукцию / Д. В. Журавская-Скалова, А. Ю. Базаркин |
|
2019 |
Шевченко, Светлана Евгеньевна (кандидат химических наук) |
Мониторинг продукции переработки фруктов и овощей / С. Е. Шевченко |
|
2020 |
Панасюк, Людмила Николаевна |
Язык маркировки пищевой продукции. Стандарты и регламенты / Л. Панасюк |
|
2019 |
|
Мебель, двери, окна, погонаж, швейная продукция, продукты питания и другая продукция собственного производства : каталог продукции / Государственное предприятие "Одиннадцать" |
|
2019 |
|
Каталог продукции предприятий уголовно-исполнительной системы, 2019 = Penal Enforcement System Product Catalogue, 2019 / Департамент исполнения наказаний Министерства внутренних дел Республики Беларусь |
|
2019 |
Коваль, Дмитрий Николаевич (транспорт) |
Стандарты на термографы и термометры в транспортных средствах для международных перевозок замороженных пищевых продуктов / Д. Н. Коваль, Н. А. Руденец |
|
2020 |
Рудаков, Олег Борисович (доктор химических наук ; род. 1958) |
Микропластик — злободневная проблема загрязнения пищевой продукции / О. Б. Рудаков, Л. В. Рудакова |
|
2020 |
Белякова, Зинаида Юрьевна (кандидат технических наук) |
Особенности маркировки пищевых продуктов органического производства / З. Ю. Белякова, И. А. Макеева |
|
2020 |
|
Оптимизация составления купажей растительных масел по содержанию ненасыщенных жирных кислот методом полного перебора (brute force) / О. С. Восканян [и др.] |
|
2020 |
|
Технология пресервной продукции из сардины тихоокеанской (иваси) / В. И. Полещук [и др.] |
|
2020 |
Черенков, Виталий Иванович (доктор экономических наук) |
Халяль в России — бренд или знак качества? / В. И. Черенков, А. В. Таничев |
|
2020 |
|
Контроль качества продукции в пищевой промышленности : библиографический список, 2019—2020 / Республиканская научно-техническая библиотека ; составитель С. П. Никитина |
|
2018 |
Пилипенко, Татьяна Владимировна |
Нанотехнологии и высокотехнологичные производства пищевых продуктов : учебное пособие : для обучающихся по направлению "19.06.01 Промышленная экология и биотехнологии" и магистров по направлению "19.04.01 Биотехнология" / Т. В. Пилипенко, Л. П. Нилова |
|
2018 |
Красникова, Людмила Васильевна (доктор технических наук) |
Микробиология продуктов животного происхождения : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 "Продукты животного происхождения" уровня бакалавриата и 19.04.03 "Продукты животного происхождения" уровня магистратуры / Л. В. Красникова |
|
2019 |
Нилова, Людмила Павловна (кандидат технических наук) |
Анатомия пищевого сырья : учебное пособие / Л. П. Нилова, Т. В. Пилипенко, Е. Э. Флоринская |
|
2019 |
Жилинская, Надежда Тарасовна |
Инновационные и экспресс-методы микробиологической оценки безопасности сырья и пищевой продукции: теория и практика : [учебное пособие] / Н. Т. Жилинская, О. Б. Иванченко, Е. С. Белокурова |
|
2019 |
Белокурова, Елена Сергеевна (кандидат технических наук) |
Классические микробиологические методы исследования в оценке безопасности сырья и пищевой продукции : учебное пособие / Е. С. Белокурова, О. Б. Иванченко, Н. Т. Жилинская |
|
2019 |
|
Пищевые и биологически активные добавки : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений по направлению 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" / [А. И. Ремнев и др.] |
|
2020 |
Медведевских, Мария Юрьевна (кандидат технических наук) |
Вопросы обеспечения метрологической прослеживаемости результатов измерений показателей качества пищевых продуктов и продовольственного сырья / М. Ю. Медведевских, А. С. Сергеева |
|
2020 |
Воротников, Игорь Леонидович (доктор экономических наук) |
Совершенствование организационно-экономического механизма ликвидации накопленного экологического ущерба от деятельности предприятий пищевой промышленности / И. Л. Воротников, К. П. Колотырин, А. В. Романов |
|
2020 |
|
Известия высших учебных заведений. Пищевая технология : науч.-техн. журн. / Кубанский гос. технол. ун-т. — 2020 |
|
2020 |
Михайлик, Б. В. |
Динамическая составляющая погрешности дозирования вязкопластической пищевой продукции весовым способом / Б. В. Михайлик, А. Н. Гавва, И. М. Литовченко |
|
2020 |
Бетин, Александр Николаевич (кандидат сельскохозяйственных наук) |
Влияние растительного экстракта на мясную продуктивность крупного рогатого скота / А. Н. Бетин, А. И. Фролов |
|
2020 |
Панасюк, Людмила Николаевна |
Как маркировать мясную продукцию категорий "Халяль" и "Кашрут" / Л. Н. Панасюк |
|
2020 |
|
Мультикомпонентный биокатализатор для использования в процессах переработки растительного сырья / Е. И. Курбатова [и др.] |
|
2020 |
|
Химия [Электронный ресурс] : РЖ : база данных на CD-ROM / ВИНИТИ. — 2020, № 1-12 |
