| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
|---|
|
2012 |
"Спартак", кондитерская фабрика (Гомель) |
Каталог продукции |
|
|
2012 |
|
Zu den Wurzeln der Schokolade |
|
|
2012 |
|
Neues "Advantage Center" in de Zaan eröffnet |
|
|
2013 |
"Спартак", кондитерская фабрика (Гомель) |
Каталог продукции |
|
|
2012 |
Mermelstein, Neil H. |
Chocolate Quality Testing / Neil H. Mermelstein |
|
|
2012 |
|
Обзор документов Европейского законодательства и Комиссии Кодекс Алиментариус, устанавливающих требования к шоколаду и шоколадным изделиям / Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь, Научно-производственное республиканское унитарное предприятие "Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации" (БелГИСС) |
|
|
2012 |
|
Изделия кондитерские. Метод определения содержания сухого обезжиренного остатка какао в шоколадных изделиях = Вырабы кандытарскія. Метад вызначэння змяшчэння сухога абястлушчанага астатку какавы ў шакаладных вырабах |
СТБ ГОСТ Р 53164-2012, BY |
|
2012 |
|
Изделия кондитерские. Метод определения содержания общего сухого остатка какао в шоколадных изделиях = Вырабы кандытарскія. Метад вызначэння змяшчэння агульнага сухога астатку какавы ў шакаладных вырабах |
СТБ ГОСТ Р 53156-2012, BY |
|
2013 |
Searby, Lynda |
Change of Heart / Lynda Searby |
|
|
2012 |
Searby, Lynda |
The Dark Star Rises / Lynda Searby |
|
|
2013 |
Якимчик, Петр (инженер по охране труда) |
Охрана труда в кондитерском производстве / Петр Якимчик |
|
|
2013 |
|
Konzept zum Sparen |
|
|
2013 |
|
Blockware plastifizieren |
|
|
2013 |
Knott, Michelle |
Has Bean, or Not Has Been? / Michelle Knott |
|
|
2013 |
|
Korrekte Kristallisation |
|
|
2013 |
|
Anpassung der Technik |
|
|
2013 |
Milo Ohr, Linda |
Indulgent but Good for You / Linda Milo Ohr |
|
|
2013 |
"Спартак", кондитерская фабрика (Гомель) |
Каталог продукции |
|
|
2013 |
Pszczola, Donald E. |
Chocolate Everything / Donald E. Pszczola |
|
|
2013 |
Скобельская, Зинаида Григорьевна (доктор технических наук) |
Влияние матричной обработки на качество какао-бобов / З. Г. Скобельская, А. В. Бессараб |
|
|
2013 |
"Коммунарка", кондитерская фабрика (Минск) |
Каталог продукции |
|
|
2013 |
"Коммунарка", кондитерская фабрика (Минск) |
Каталог продукции |
|
|
2013 |
Addy, Rod |
Choc Full of Ideas / Rod Addy |
|
|
2013 |
|
Die Eckigen müssen ins Eckige |
|
|
2013 |
|
Изделия кондитерские. Методы определения содержания сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком = Вырабы кандытарскія. Метады вызначэння змяшчэння сухога абястлушчанага астатку малака ў шакаладных вырабах з малаком |
ГОСТ 31681-2012 |
|
2014 |
|
Изделия кондитерские. Методы определения содержания молочного жира в шоколадных изделиях = Вырабы кандытарскія. Метады вызначэння малочнага тлушчу у шакаладных вырабах |
ГОСТ 31722-2012 |
|
2014 |
|
Изделия кондитерские. Методы определения содержания общего сухого остатка какао в шоколадных изделиях = Вырабы кандытарскія. Метады вызначэння змяшчэння агульнага сухога астатку какавы ў шакаладных вырабах |
ГОСТ 31682-2012 |
|
2013 |
Носенко, Сергей Михайлович (доктор технических наук) |
Оборудование кондитерского производства XXI века : [справочник] / С. М. Носенко, С. В. Чувахин. — Ч. 1: Шоколад. Какао |
|
|
2014 |
|
Полезные напитки — от кваса до наливки / [автор-составитель Г. Сергеева] |
|
|
2014 |
|
Глазурь шоколадная и шоколадная масса. Общие технические условия = Глазура шакаладная и шакаладная маса. Агульныя тэхнічныя ўмовы |
СТБ 1202-2014, BY |
|
2014 |
"Коммунарка", кондитерская фабрика (Минск) |
Каталог / СОАО "Коммунарка" |
|
|
2013 |
|
Шоколад и шоколадные изделия. Сырье, свойства, оборудование, технологии : [ингредиенты, растительные жиры, рецептуры, конширование, реологические свойства, темперирование, формование, глазирование и дражирование, оборудование, упаковка] : перевод с английского / редактор-составитель Стефен Т. Беккет |
|
|
2015 |
"Спартак", кондитерская фабрика (Гомель) |
Каталог продукции / СП ОАО "Спартак" |
|
|
2015 |
"Коммунарка", кондитерская фабрика (Минск) |
Каталог / СОАО "Коммунарка" |
|
|
2015 |
|
Шоколад [Изоматериал] : [каталог продукции] / СОАО "Коммунарка" |
|
|
2015 |
Nachay, Karen |
Ingredient Development Is Always Evolving / K. Nachay |
|
|
1993 |
Драгилев, Абрам Иосифович (кандидат технических наук, пищевая промышленность ; род. 1935) |
Оборудование для производства шоколада : учебник для профессионально-технических училищ / А. И. Драгилев |
|
|
2015 |
"Спартак", кондитерская фабрика (Гомель) |
Каталог продукции / СП ОАО "Спартак" |
|
|
2015 |
Чадеева, Ирина Валентиновна |
Пироговедение : 60 праздничных рецептов от Ирины Чадеевой |
|
|
2016 |
"Спартак", кондитерская фабрика (Гомель) |
Каталог продукции / СП ОАО "Спартак" |
|
