| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
|---|
|
2013 |
Аршакуни, Варос Левонович (кандидат технических наук) |
И вновь продолжается ХАССП... 12 лет внедрения и сертификации системы в России / В. Л. Аршакуни |
|
|
2013 |
Матисон, Валерий Арвидович (доктор технических наук, технология продовольственных продуктов) |
FSCC 22000 — схема сертификации систем безопасности пищевых продуктов / В. А. Матисон, С. А. Тихомиров |
|
|
2013 |
Еделев, Дмитрий Аркадьевич (доктор экономических наук ; доктор медицинских наук) |
Обеспечение безопасности продуктов питания на территории Таможенного союза при введении в действие Технического регламента ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" / Д. А. Еделев, В. М. Кантере, В. А. Матисон |
|
|
2013 |
|
Требования к оздоровительным организациям для детей : санитарные нормы и правила : утв. пост. М-ва здравоохранения Респ. Беларусь 26.12.2012 № 205 |
|
|
2013 |
|
Проблемы хранимоспособности продуктов сыроделия и маслоделия |
|
|
2013 |
Багрянцева, Екатерина Петровна (кандидат технических наук ; товароведение) |
Биоразлагаемые упаковочные пленки на основе электретов: перспективы создания / Е. П. Багрянцева, Л. С. Пинчук |
|
|
2013 |
Жегульская, Лариса Викторовна |
Бумажным пакетам — да, пластиковым — нет / Л. В. Жегульская |
|
|
2012 |
Селезнев, Александр (кондитер ; популяризатор ; род. 1973) |
Кондитерское искусство для начинающих / Александр Селезнев |
|
|
2013 |
|
Товаровед продовольственных товаров : журнал / ООО "Индепендент Масс Медиа". — 2013 |
|
|
2013 |
|
Введение в технологии продуктов питания : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров 260100 "Продукты питания из растительного сырья" и 206800 "Технология продукции и организации общественного питания" / И. С. Витол [и др.] ; под редакцией А. П. Нечаева |
|
|
2013 |
|
Продукты пищевые и вкусовые. Общие указания по определению содержания азота методом Къельдаля = Прадукты харчовыя і смакавыя. Агульныя ўказанні па вызначэнні змяшчэння азоту метадам К'ельдаля |
ГОСТ 26889-86 |
|
2013 |
Flammer, Rich |
High School Students Lead Charge on Food Donation / Rich Flammer |
|
|
2013 |
Goldstein, Nora |
Grocery Chain Unveils On-Site Digester / Nora Goldstein |
|
|
2013 |
|
Рекомендации по применению нанотехнологий в агропромышленном комплексе / [Н. В. Казаровец и др.] ; Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Учреждение образования "Белорусский государственный аграрный технический университет" |
|
|
2013 |
Scattergood, Gary |
Europe Playing Catch-up with Stevia Launches / Gary Scattergood |
|
|
2013 |
Mullaney, Lorraine |
Inside Information / Lorraine Mullaney |
|
|
2013 |
Scattergood, Gary |
Slash Saturated Fats with Latest Oils / Gary Scattergood |
|
|
2013 |
Scattergood, Gary |
Ripe for Success / Gary Scattergood |
|
|
2013 |
Knott, Michelle |
Natural Demand / Michelle Knott |
|
|
2013 |
Gander, Paul |
Protein Shake-up / Paul Gander |
|
|
2013 |
Макеева, Ирина Андреевна (доктор технических наук ; род. 1960) |
Применение единого знака обращения на рынке государств-членов ТС с 1 июля 2013 г. для молочной продукции / И. А. Макеева, Н. В. Стратонова |
|
|
2013 |
Кочеткова, Алла Алексеевна (доктор технических наук) |
Актуальные аспекты технического регулирования в области продуктов здорового питания / А. А. Кочеткова |
|
|
2013 |
|
Техническое регулирование пищевых ингредиентов — настоящее и будущее / А. П. Нечаев [и др.] |
|
|
2013 |
Макеева, Ирина Андреевна (доктор технических наук ; род. 1960) |
Новое в системе правовых и нормативных документов на объекты пищевой промышленности / И. А. Макеева |
|
|
2013 |
Богатов, Геннадий Алексеевич |
Новые разработки от ПТИ. Рационально и вкусно: два новых ТУ с использованием субпродуктов / Г. А. Богатов |
|
|
2013 |
Гутник, Борис Ефимович |
О новых стандартах на мясные продукты / Б. Е. Гутник, Л. А. Веретов, В. В. Насонова |
|
|
2012 |
Авроров, Валерий Александрович (доктор технических наук ; род. 1944) |
Традиционные народные технологии приготовления пищи из натуральных продуктов : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки: бакалавров 260800 "Технология продукции и организация общественного питания"; 260100 "Продукты питания из растительного сырья" / В. А. Авроров, Н. В. Моряхина, Н. Д. Тутов |
|
|
2013 |
|
Lösungen nach Maß |
|
|
2013 |
|
"Lifestyle aus der Nuss" geniesen |
|
|
2013 |
|
Mit Abwärme kühlen |
|
|
2013 |
Нилова, Людмила Павловна (кандидат технических наук) |
Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : учебник : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров" / Л. П. Нилова |
|
|
2011 |
|
Санитарные нормы и правила в общественном питании и продовольственной торговле : [сб. док.] |
|
|
2011 |
|
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья : с изм. и доп. : утв. Гл. гос. санитар. врачом Рос. Федерации 06.11.2001 : взамен СанПиН 2.3.6.959-00 : введ. 01.02.2002 |
СП 2.3.6.1079-01, RU |
|
2011 |
|
Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов : с изм. : утв. Гл. гос. санитар. врачом Рос. Федерации 07.09.2001 : введ. 01.01.2002 |
СП 2.3.6.1066-01, RU |
|
2013 |
|
Энергосберегающие холодильные технологии транспортировки, хранения и дозаривания фруктов : учебное пособие для вузов по специальности 190603 "Сервис транспортных, технологических машин и оборудования (Холодильные установки, оборудование и системы кондиционирования)" направления подготовки 190600 "Эксплуатация наземного транспорта и транспортного оборудования" и направлению подготовки бакалавров "Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов (профиль подготовки "Сервис транспортных, технологических машин и оборудования (Холодильные установки, оборудование и системы кондиционирования)" : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров и магистров 260100 "Продукты питания из растительного сырья" и 151000 "Технологические машины и оборудование" / Б. С. Бабакин [и др.] |
|
|
2013 |
Макеева, Ирина Андреевна (доктор технических наук ; род. 1960) |
Маркировка молочной продукции в условиях Таможенного союза. Теория, анализ, практика : монография / И. А. Макеева, Н. В. Стратонова |
|
|
2013 |
Salisbury, Viktoria |
Retail Reduction / Viktoria Salisbury |
|
|
2013 |
|
Требования к пищевым добавкам, ароматизаторам и технологическим вспомогательным средствам : санитарные нормы и правила : утв. М-вом здравоохранения Респ. Беларусь 12.12.2012 № 195 : введ. 01.07.2013 |
|
|
2011 |
|
Санитарные нормы и правила в общественном питании и продовольственной торговле : [сборник документов] |
|
|
2011 |
|
Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов : инструкция по применению : утв. Гл. гос. санитар. врачом Рос. Федерации 06.03.2004 : взамен МУК 4.2.727-99 : введ. 20.06.2004 |
МУК 4.2.1847-04, RU |
