| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
|---|
|
2010 |
|
Сыры рассольные. Групповой стандарт Кодекса |
CODEX STAN 208-1999, AMD. 2001, CH |
|
2010 |
|
Сыр. Стандарт Кодекса |
CODEX STAN 283-1978, CH |
|
2010 |
|
Сыр сывороточно-альбуминный. Стандарт Кодекса |
CODEX STAN 284-1971, CH |
|
2010 |
|
Сыр плавленый и пастообразный плавленый сыр. Стандарт Кодекса |
CODEX STAN 286-1978, CH |
|
1988 |
|
Сыры сычужные твердые для экспорта. Технические условия |
ГОСТ 27568-87 Э, SU |
|
2008 |
|
Сыры "Российские Новые" : [справочная запись : документа нет в библиотеке] |
ТУ BY 190513389.008-2008, BY |
|
2008 |
|
Сыры "Кантали" : [справочная запись : документа нет в библиотеке] |
ТУ BY 190513389.007-2008, BY |
|
2001 |
|
Сыры фасованные : [справочная запись : документа нет в библиотеке] |
ТУ РБ 190268633.007-2001, BY |
|
2010 |
Ожгихина, Н. Н. |
Органолептические методы выявления пороков в сыре / Нина Николаевна Ожгихина |
|
|
2010 |
Желнов, М. В. |
Мягкий сыр: анализ мировой патентной ситуации за 20 лет / М. В. Желнов, О. Н. Мусина |
|
|
1985 |
|
Сыр и плавленый сыр. Определение содержания общих сухих веществ (эталонный метод) |
ИСО 5534-85, CH |
|
1988 |
|
Сыр и готовые сыропродукты. Определение содержания хлора с помощью способа потенциометрического титрования |
ИСО 5943-88, CH |
|
2004 |
|
Сыр и плавленный сыр. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (контрольный метод) |
ISO 1735:2004, CH |
|
1987 |
|
Сыр и переработанные сырные продукты. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (эталонный метод) |
ИСО 1735-87, CH |
|
1987 |
|
Сыр и сыворотки. Определение содержания жира. Гравиметрический метод (рекомендуемый метод) |
ИСО 1854-87, CH |
|
1974 |
|
Сыр сывороточно-альбуминный. Определение содержания сухого вещества (контрольный метод) |
ИСО 2920-74, CH |
|
1984 |
|
Сыр и плавленный сыр. Определение содержания общего фосфора. Фотометрический метод |
ИСО 2962-84, CH |
|
1974 |
|
Сыры. Контрольный метод определения содержания лимонной кислоты |
ИСО 2963-74, CH |
|
1975 |
|
Сыр. Определение содержания жира методом Ван Гулика |
ИСО 3433-75, CH |
|
1984 |
|
Сыры. Определение содержания нитратов и нитритов. Метод восстановления кадмием и фотометрия |
ИСО 4099-84, CH |
|
2010 |
Мелещеня, Алексей Викторович (кандидат экономических наук ; род. 1974) |
Внешнеэкономическая деятельность организаций молочной промышленности Республики Беларусь и предложения по повышению ее эффективности / Алексей Викторович Мелещеня, Мария Леонидовна Климова ; РУП "Институт мясо-молочной промышленности" |
|
|
1938 |
|
Общесоюзные стандарты на сыры : [сборник стандартов] |
ОСТ/НКПП 296, SU |
|
1938 |
|
Сыры Чеддар, Швейцарские, Советский, Голландские, Степной, Бакштейн и Тильзит |
ОСТ/НКПП 296, SU |
|
1938 |
|
Сыр Рокфор из коровьего молока |
ОСТ/НКПП 297, SU |
|
1938 |
|
Сыр Лимбургский |
ОСТ/НКПП 298, SU |
|
1938 |
|
Сыры плавленые: Чеддар, Швейцарский, Советский, Голландский и Бакштейн |
ОСТ/НКПП 299, SU |
|
1938 |
|
Сыры Камамбер, Бри и Кофейный сырок |
ОСТ/НКПП 300, SU |
|
2010 |
|
Полутвердые сыры: характеристики, качество, требования |
|
|
2010 |
Михайлова, Кермен Владимировна |
Квалиметрическое прогнозирование показателей качества и безопасности / К. В. Михайлова, А. А. Черствой |
|
|
2010 |
"ПРОДЭКСПО`2010", международная специализированная оптовая выставка-ярмарка (16 ; 2010 ; Минск) |
16-я международная специализированная оптовая выставка-ярмарка "Продэкспо'2010" : материалы выставки, Минск, 2-5 ноября 2010 г |
|
|
2010 |
|
Практические рекомендации сыроделам : 197 вопросов и ответов : перевод с английского / под ред. П. Л. Г. МакСуини |
|
|
2010 |
Востроилов, А. В. |
Основы переработки молока и экспертиза качества молочных продуктов : учебное пособие для высших аграрных учебных заведений / А. В. Востроилов, И. Н. Семенова, К. К. Полянский |
|
|
2010 |
"Белпродукт'2010", международная специализированная выставка (19 ; Минск) |
19-я международная специализированная выставка "Белпродукт'2010" : материалы выставки (Минск, 7-10 декабря 2010 г.) |
|
|
2010 |
Березовский сыродельный комбинат |
Каталог продукции |
|
|
2005 |
|
Сыры "Беловежские" копченые : [справочная запись : документа нет в библиотеке] |
ТУ BY 100098867.187-2005, BY |
|
2010 |
Объедков, Константин Васильевич (кандидат технических наук ; род. 1939) |
Методические рекомендации по подбору молочного сырья при организации производства сыров элитной группы / К. В. Объедков, О. Э. Гакотина, И. Б. Фролов |
|
|
2011 |
|
Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. / учредитель: ред. журн. "Молоч. пром-сть". — 2011, № 1-6 |
|
|
2010 |
|
Сыры "Монастырский Дар" : [справочная запись : документа нет в библиотеке] |
ТУ BY 190513389.014-2010, BY |
|
2010 |
|
Сыры "Пошехонь" : [справочная запись : документа нет в библиотеке] |
ТУ BY 190513389.024-2010, BY |
|
2011 |
Храмцов, Андрей Георгиевич (доктор технических наук ; род. 1936) |
Инновационные приоритеты полного и рационального использования молочного белково-углеводного сырья от производства творога и мягких сыров / А. Г. Храмцов |
|
