| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
|---|
|
1993 |
|
Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella |
ГОСТ Р 50480-93, RU |
|
2012 |
Сязин, Иван Евгеньевич (кандидат технических наук) |
Разработка нового метода криосепарации пищевых продуктов / И. Е. Сязин, Г. И. Касьянов |
|
|
2012 |
|
Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальные методы отбора проб с поверхности с использованием контактных чашек и тампонов на аппликаторах = Мікрабіялогія харчовых прадуктаў і кармоў для жывёлы. Гарызантальныя метады адбору проб з паверхні з выкарыстаннем кантактных чашак і тампонаў на аплікатарах |
СТБ ISO 18593-2012, BY |
|
2011 |
Новинюк, Л. В. |
Технология обогащающей пищевой добавки — лактата железа / Л. В. Новинюк, М. Ю. Кукин ; ГНУ Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Россельхозакадемии (Санкт-Петербург) |
|
|
2011 |
Ольховатов, Егор Анатольевич (кандидат технических наук) |
Технология получения пектинопродуктов из плодовых оболочек клещевины / Е. А. Ольховатов, Е. В. Щербакова ; ФГОУ ВПО "Кубанский государственный аграрный университет" (Краснодар) |
|
|
2011 |
Литвяк, Владимир Владимирович (доктор технических наук ; кандидат химических наук ; род. 1974) |
Особенности механизма действия антиклейстеризатора крахмала в присутствии щелочи / В. В. Литвяк ; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" (Минск) |
|
|
2011 |
|
Специализированные продукты питания на зерновой основе / В. Ф. Добровольский [и др.] ; ГНУ Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Россельхозакадемии (Московская область) |
|
|
2011 |
Симахина, Г. А. (доктор технических наук) |
Использование обогащенного микроэлементами зерна для получения функциональных продуктов питания / Г. А. Симахина, Т. И. Мыколив ; Национальный университет пищевых технологий (Киев) |
|
|
2011 |
Кондратова, Ирина Ивановна (кандидат технических наук) |
Требования к мучным кондитерским изделиям для детского питания / И. И. Кондратова, К. Н. Гершончик ; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" (Минск) |
|
|
2011 |
Соболь, Ирина Валерьевна (кандидат технических наук) |
Расширение продуктовой линии плодовоовощных консервов для диабетического питания / И. В. Соболь, М. С. Усенкова ; ФГОУ ВПО "Кубанский государственный аграрный университет" (Краснодар) |
|
|
2011 |
Филиппова, Л. Ю. |
Натуральные биологически активные композиции — составляющая консервированных функциональных пищевых продуктов / Л. Ю. Филиппова, Н. А. Ракуленко, В. П. Кисорец ; ОП НУБиП Украины "Научно-исследовательский и проектный институт стандартизации и технологий экобезопасной и органической продукции" (Одесса) |
|
|
2011 |
Жабанос, Наталья Константиновна (кандидат технических наук ; молочная промышленность) |
Основные принципы проектирования продуктов детского питания / Н. К. Жабанос, Т. В. Трофимова, Е. В. Ефимова ; РУП "Институт мясо-молочной промышленности" (Минск) |
|
|
2011 |
|
Актуальность разработки продуктов питания на молочной основе для питания беременных женщин и кормящих матерей / Т. В. Трофимова [и др.] ; РУП "Институт мясо-молочной промышленности" (Минск) |
|
|
2011 |
|
Использование СО2-экстрактов эфирных масел в качестве вкусоароматических добавок в функциональных продуктах на зернобобовой основе / Л. В. Гапонова [и др.] ; ГНУ ВНИИЖ Россельхозакадемии (Санкт-Петербург) |
|
|
2011 |
Колоскова, О. В. |
Основные группы напитков функционального назначения / О. В. Колоскова ; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" (Минск) |
|
|
2011 |
|
Стевия как сырье для приготовления напитков специального назначения / Л. Я. Родионова [и др.] ; ФГОУ ВПО "Кубанский государственный аграрный университет" (Краснодар) |
|
|
2011 |
|
Хранение пищевых концентратов и продуктов специального назначения в вечной мерзлоте на полуострове Таймыр / В. Ф. Добровольский [и др.] ; ГНУ Научно-исследовательский институт пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии Россельхозакадемии (Московская обл.) |
|
|
2011 |
Шнейдер, Дарья Владимировна (кандидат технических наук) |
Пищевые продукты для людей с фенилкетонерией и целиакией / Д. В. Шнейдер, Е. В. Костылева ; ООО "Макарон-Сервис" (Москва) |
|
|
2012 |
|
Dynamische Performance |
|
|
2012 |
|
Treffen der Lebensmittelwirtschaft |
|
|
2012 |
|
Teilereinigung kostenoptimiert umsetzen |
|
|
2012 |
Шилов, Г. |
Основные системы обеспечения качества и безопасности пищевой продукции / Г. Шилов, И. Лейнсон, А. Подлесный |
|
|
2012 |
|
Nachhaltig Zeichen setzen |
|
|
2012 |
|
Bis zum letzten Tropfen |
|
|
2012 |
|
Sicherheit zahlt sich aus |
|
|
2012 |
Лисицын, Андрей Борисович (доктор технических наук ; род. 1945) |
Научное обеспечение инновационных технологий при производстве продуктов здорового питания / А. Б. Лисицын, И. М. Чернуха, Н. А. Горбунова |
|
|
2011 |
Демидов, Андрей Сергеевич |
Аналитическое исследование терморадиационной сушки масличного сырья при подготовке его к хранению / А. С. Демидов, Б. А. Вороненко, С. Ф. Демидов ; Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий |
|
|
2011 |
Шепшелев, Александр Анатольевич (кандидат технических наук ; род. 1983) |
Определение конструкционных и эксплуатационных параметров спиральных теплообменников с учетом реологических свойств пищевых продуктов / А. А. Шепшелев, С. А. Арнаут, Д. А. Зайченко ; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" (Минск) |
|
|
2011 |
Тхостов, Михаил Хаджи-Муратович |
Энергосберегающие методы и технические средства для приготовления продуктов питания на снове источников инфракрасного излучения / М.Х-М. Тхостов, В. В. Баранов ; Учреждение образования "Белорусский государственный университет информатики и радиоэлектроники" (Минск) |
|
|
2011 |
Ахметова, Сауле Оспандияровна |
Проблемы внедрения системы обеспечения безопасности пищевой продукции в Республике Казахстан и пути их решения / С. О. Ахметова, Г. Б. Акбаева ; Алматинский технологический университет (Казахстан) |
|
|
2011 |
Ахметова, Сауле Оспандияровна |
К вопросу обеспечения качества в ТОО "Беккер и К°" / С. О. Ахметова, О. И. Силаева ; Алматинский технологический университет (Казахстан) |
|
|
2012 |
Мелещеня, Алексей Викторович (кандидат экономических наук ; род. 1974) |
"Через инновации — к эффективности, качеству и безопасности" (девиз РУП "Институт мясо-молочной промышленности") : интервью с директором РУП "Институт мясо-молочной промышленности" Алексеем Викторовичем Мелещеней / беседовал Анатолий Прищепов |
|
|
2012 |
|
Эффективность метода мгновенного сброса давления при очистке корнеплодов / Х. С. Нурмухамедов [и др.] ; ТХТИ (Ташкент), ГАК "Узхимипром" (Ташкент) |
|
|
2012 |
|
О безопасности пищевой продукции : технический регламент Таможенного союза : принят 09.12.11 : вступает в силу 01.07.13 / Евразийская экономическая комиссия |
ТР ТС 021/2011 |
|
2011 |
|
Контроль содержания оксиметилфурфурола в пищевых продуктах с помощью метода ВЭЖХ / Л. Л. Белышева [и др.] ; ГУ "Республиканский научно-практический центр гигиены" (Минск), Белорусская медицинская академия последипломного образования (Минск) |
|
|
2011 |
Глазев, Антон Анатольевич (кандидат биологических наук) |
Аминокислотный спектр как показатель качества новых пищевых продуктов с внесением пищевой добавки на основе лофанта анисового / А. А. Глазев, Л. И. Нефедов ; УО "Гродненский государственный университет Я. Купалы" |
|
|
2011 |
|
Современные требования системы анализа рисков для оценки показателей безопасности пищевой продукции / Н. В. Дудчик [и др.] ; ГУ "Республиканский научно-практический центр гигиены", РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук по продовольствию", УО "Белорусский государственный экономический университет" (Минск) |
|
|
2011 |
Дудчик, Наталья Владимировна (доктор биологических наук ; род. 1957) |
Методические аспекты оценки остаточных количеств антибиотиков в продуктах животноводства / Н. В. Дудчик, С. А. Сергейчик ; ГУ "Республиканский научно-практический центр гигиены", УО "Белорусский государственный экономический университет" (Минск) |
|
|
2011 |
Дудчик, Наталья Владимировна (доктор биологических наук ; род. 1957) |
Методические подходы к ускоренной идентификации бактерий рода Salmonella в пищевых продуктах / Н. В. Дудчик, Т. С. Трешкова ; ГУ "Республиканский научно-практический центр гигиены" (Минск) |
|
|
2011 |
Мельникова, Людмила Александровна (кандидат биологических наук ; род. 1957) |
К вопросу о проектировании пищевых продуктов на основе квалиметрического прогнозирования / Л. А. Мельникова, К. С. Рябова, Е. З. Гарус ; РУП "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
|
