| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
|---|
|
2011 |
Рубина, Елена Александровна (кандидат медицинских наук) |
Санитария и гигиена питания : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продукции и организация общественного питания" / Е. А. Рубина |
|
|
2011 |
Рощина, Елена Васильевна (кандидат технических наук, товароведение ; род. 1972) |
Товарная экспертиза (в отрасли). Продовольственные товары : курс лекций для студентов специальности 1-25 01 09 "Товароведение и экспертиза товаров" специализации 1-25 01 09 01 "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров" / Е. В. Рощина, Д. П. Лисовская |
|
|
2011 |
|
Продукты & ингредиенты : науч.-практ. журн. / учредитель: ООО "Биопром". — 2011, № 7-11 |
|
|
1987 |
Куцакова, Валентина Еремеевна (пищевые производства, прикладная механика) |
Интенсификация тепло- и массообмена при сушке пищевых продуктов / В. Е. Куцакова, А. Н. Богатырев |
|
|
2011 |
|
Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Clostridium botulinum |
ГОСТ 10444.7-86, RU |
|
2011 |
|
Продукты пищевые. Метод определения Clostridium perfringens |
ГОСТ 10444.9-88, RU |
|
2011 |
Frood, Stephen |
Cost Model: Food Retail / Stephen Frood, Steve Lacey |
|
|
2011 |
Ярышкина, М. М. |
Бенз(а)пирен под контролем / М. М. Ярышкина, Т. Н. Малова, А. М. Аблов |
|
|
2011 |
|
Законодательство Европейского союза и Республики Беларусь в области безопасной пищевой продукции : в помощь экспортеру |
|
|
2011 |
Махова, Надежда Николаевна (аудитор) |
Интегрирование требований экологических стандартов в системы менеджмента безопасности пищевой продукции / Н. Н. Махова |
|
|
2010 |
|
Продукты пищевые. Метод определения Bacillus cereus |
ГОСТ 10444.8-88, SU |
|
2011 |
Виноградова, Галина Викторовна |
Особенности внедрения системы менеджмента безопасности пищевых продуктов в соответствии с СТБ ИСО 22000 / Галина Викторовна Виноградова |
|
|
2011 |
Ловкис, Зенон Валентинович (доктор технических наук ; род. 1946) |
Механизм развития системы контроля качества и сертификации продовольственных товаров / З. В. Ловкис, Е. З. Гарус |
|
|
1990 |
Гончарова, Валентина Николаевна |
Товароведение пищевых продуктов : учебник для средних специальных учебных заведений / В. Н. Гончарова, Е. Я. Голощапова |
|
|
1985 |
Колесник, Арсений Адамович |
Теоретические основы товароведения продовольственных товаров : учебник для торговых вузов / А. А. Колесник, Л. Г. Елизарова |
|
|
1992 |
|
Концентрат каротиноидов криля |
ТУ 15-16-05-92, RU |
|
1986 |
|
Консервы. Фарш из мидий с овощами и рисом |
ТУ 15-04-517-86, SU |
|
2011 |
|
Лауреаты Премии Правительства Республики Беларусь за достижения в области качества, 2010 : [каталог / Государственный комитет по стандартизации Республики Беларусь (Госстандарт), Научно-производственное республиканское унитарное предприятие "Белорусский государственный институт стандартизации и сертификации" (БелГИСС) ; под общей редакцией В. Н. Корешкова] |
|
|
2011 |
Онищенко, Геннадий Григорьевич |
Система контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов : интервью с Руководителем Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации, доктором медицинских наук, профессором, академиком РАМН, заслуженным врачом Российской Федерации Геннадием Григорьевичем Онищенко / беседу вела зам. главного редактора издательства "Пищевая промышленность" Е. В. Кауц |
|
|
2011 |
Нугуманов, Б. С. (кандидат биологических наук) |
О внедрении новых систем обеспечения безопасности пищевых продуктов / Б. С. Нугуманов, Р. Р. Егорова |
|
|
2011 |
Еделев, Дмитрий Аркадьевич (доктор экономических наук ; доктор медицинских наук) |
Оценка рисков - важнейший элемент риск-менеджмента пищевой продукции / Д. А. Еделев, В. М. Кантере, В. А. Матисон |
|
|
2010 |
|
Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов |
ГОСТ 26929-94, RU |
|
2011 |
Новинюк, Л. В. |
Инновационные технологии получения нутриентов, обогащающих пищевые продукты / Л. В. Новинюк, М. Ю. Кукин |
|
|
2011 |
|
Проекты АТЭС по обеспечению безопасности пищевых продуктов |
|
|
2010 |
|
Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов |
ГОСТ 10444.15-94, RU |
|
2011 |
|
Обзор документов европейского законодательства и Комиссии Кодекс Алиментариус в области производства и маркировки органических пищевых продуктов |
|
|
2011 |
Дудчик, Наталья Владимировна (доктор биологических наук ; род. 1957) |
Оценка микробиологических показателей пищевой продукции на основе современных требований системы анализа рисков / Н. В. Дудчик |
|
|
2011 |
Скорина, Людмила Мефодьевна (стандартизация) |
Обзор требований в области производства и маркировки пищевых продуктов органического производства / Л. М. Скорина, З. В. Контор |
|
|
2011 |
Громова, Ирина Альбертовна (кандидат химических наук) |
Международные стандарты: сенсорная оценка качества пищевой продукции / И. А. Громова |
|
|
1969 |
Курко, Вячеслав Иосифович |
Химия копчения / В. И. Курко |
|
|
2011 |
Балашов, Филипп Вячеславович |
Безопасность, качество и доверие / Филипп Вячеславович Балашов |
|
|
2011 |
Сидорок, Галина Ивановна |
Менеджмент безопасности и СМК - гарантия успешности бизнеса / Галина Ивановна Сидорок |
|
|
2011 |
Гиноян, Рубен Варданович (доктор сельскохозяйственных наук) |
Система ХАССП - основная модель управления качеством и безопасностью пищевых продуктов / Рубен Варданович Гиноян, Филипп Вячеславович Балашов |
|
|
1983 |
|
Указатель классов изобретений США / Гос. ком. СССР по делам изобрет. и открытий, Всесоюз. науч.-исслед. ин-т патент. информ. и технико-экон. исслед. — Класс 99: Пищевые продукты и напитки, устройства для их изготовления или обработки |
|
|
1977 |
|
Указатель классов изобретений США / Гос. ком. СССР по делам изобрет. и открытий, Центр. науч.-исслед. ин-т патент. информ. и технико-экон. исслед. (ЦНИИПИ). — Класс 426 |
|
|
2011 |
Королькова, Надежда Валентиновна (кандидат сельскохозяйственных наук) |
Сертификация системы менеджмента безопасности пищевой продукции в ООО "МПЗ Агро-Белогорье" / Н. В. Королькова, М. А. Шевелева, В. А. Бондаренко |
|
|
1973 |
Гинзбург, Абрам Соломонович (доктор технических наук ; 1911—1996) |
Основы теории и техники сушки пищевых продуктов : учебное пособие для вузов / А. С. Гинзбург |
|
|
2010 |
Сизенко, Е. И. |
Стратегия научного обеспечения развития производства отечественных конкурентноспособных продуктов питания высокого качества / Е. И. Сизенко, А. Б. Лисицын ; Всерос. науч.-исслед. ин-т мясной пром-сти им. В. М. Горбатова |
|
|
2011 |
|
Система контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов : [отзывы на интервью с Руководителем Роспотребнадзора, Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации Г. Г. Онищенко] |
|
|
2011 |
Джей, Джеймс Монро (микробиолог ; 1927—2008) |
Современная пищевая микробиология : [перевод 7-го английского издания] / Джеймс М. Джей, Мартин Дж. Лёсснер, Дэвид А. Гольден |
|
