| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
|---|
|
2008 |
|
ПродИндустрия : журнал / учредитель: ООО "Пром Медиа". — 2008, № 1-6 |
|
|
1981 |
Ястребов, Сергей Михайлович |
Технологические расчеты по консервированию пищевых продуктов : учеб. пособие для вузов / С. М. Ястребов |
|
|
2008 |
|
Премьер Продукт : специализир. информ.-реклам. журн. / ООО "Изд. дом "Реал-Пресс". — 2008, № 1-2 |
|
|
2008 |
|
Нормы естественной убыли продовольственных товаров в сфере торговли и общественного питания |
|
|
2008 |
Субоч, Фадей Иванович (кандидат технических наук ; род. 1944) |
Продовольственный конгломерат в аспекте коэволюционно-инновационного развития / Фадей Субоч |
|
|
1977 |
|
Тара для упаковки пищевых продуктов |
|
|
2008 |
Сиваченко, С. А. |
Контроль качества и безопасности пищевых продуктов на наличие ГМО / С. А. Сиваченко |
|
|
1998 |
|
Товароведение продовольственных товаров : библиогр. список, 1990-1998 / Респ. науч.-техн. б-ка ; сост. И. В. Володкевич |
|
|
1990 |
|
Пресервы рыбные. Сельдь специального посола. Технические условия |
ГОСТ 9862-90, RU |
|
2008 |
|
Кумпячок : специализир. произв.-практ. журн. / учредитель и гл. ред.: О. Н. Зайцев. — 2008, № 1-6 |
|
|
2008 |
|
Справочник по товароведению продовольственных товаров : в 2 т. : учеб. пособие для нач. проф. образования |
|
|
2008 |
|
Справочник по товароведению продовольственных товаров : в 2 т. : учеб. пособие для нач. проф. образования. — Т. 1 / Н. И. Никифорова, А. М. Новикова, С. А. Прокофьева |
|
|
2008 |
|
Справочник по товароведению продовольственных товаров : в 2 т. : учеб. пособие для нач. проф. образования. — Т. 2 / Т. С. Голубкина, Н. С. Никифорова |
|
|
2008 |
Петрова, Татьяна |
Особенности документального оформления и учета операций в общественном питании / Татьяна Петрова |
|
|
2008 |
|
Белорусский экспорт : рекламно-информационный каталог |
|
|
2008 |
Хохлявин, Сергей Алексеевич |
Маркировка продукции, изготовленной с применением нанотехнологий / Сергей Алексеевич |
|
|
1972 |
|
Продукты ДУДЭГ и ДУДЭГ-2 |
ОСТ 6-05-109-72, SU |
|
2008 |
|
Известия высших учебных заведений. Пищевая технология : науч.-техн. журн. / Кубанский гос. технол. ун-т. — 2008, № 1-6 |
|
|
2008 |
|
Мир продуктов = World of Food : информ.-аналит. изд. для операторов продовольств. рынка / учредитель: РИА "Марко Пак". — 2008, № 1-8 |
|
|
2008 |
|
Пищевая промышленность : бел. информ.-реклам. журн. / учредитель: ОДО "Белреинформ". — 2008, № 1-4,12 |
|
|
2008 |
|
Продовольственный курьер : журнал : изд. для рук. и специалистов торговли и обществ. питания / учредитель: ОДО "Белреинформ". — 2008, № 1-2,6 |
|
|
2007 |
Рогов, Иосиф Александрович (доктор технических наук ; род. 1929) |
Химия пищи : учеб. для вузов / И. А. Рогов |
|
|
1990 |
Гинзбург, Абрам Соломонович (доктор технических наук ; 1911—1996) |
Теплофизические характеристики пищевых продуктов : справочник / А. С. Гинзбург, М. А. Громов, Г. И. Красовская |
|
|
1997 |
|
Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров (сырья и материалов) : библиогр. список, 1990-1996 / Респ. науч.-техн. б-ка ; сост. И. Н. Малькова |
|
|
2007 |
|
Кодекс Алиментариус. Мед, сахара, какао-продукты и шоколад : [сб. док.] |
|
|
2007 |
|
Пересмотренный стандарт Кодекса для меда |
CODEX STAN 19-1981, Rev. 1 (1987), Rev. 2 (2001), CH |
|
2007 |
|
Стандарт Кодекса для какао-масла |
CODEX STAN 86-1981, Rev. 1-2001, CH |
|
2007 |
|
Стандарт Кодекса для шоколада и шоколадных изделий |
CODEX STAN 87-1981, Rev. 1-2003, CH |
|
2007 |
|
Стандарт Кодекса для какао-порошка и сухих смесей какао и сахаров |
CODEX STAN 105-1981, Rev. 1-2001, CH |
|
2007 |
|
Стандарт Кодекса для какао-массы (какао/жидкий шоколад) и какао-жмыха |
CODEX STAN 141-1983, Rev. 1-2001, CH |
|
2007 |
|
Стандарт Кодекса для сахаров |
CODEX STAN 212-1999, AMD. 1-2001, CH |
|
2007 |
|
Белорусский экспорт : рекламно-информационный каталог |
|
|
2007 |
|
Максимальные остаточные концентрации ветеринарных препаратов в продуктах питания |
CAC/MRL 2-2005, CH |
|
2007 |
|
Глоссарий терминов и определений (Остатки ветеринарных препаратов в пищевых продуктах) |
CAC/MISC 5-1993, Amd. 2003, CH |
|
2008 |
Коваленко, Д. Н. |
Лаборатория против фальсификации: молоко и молочное сырье / Д. Н. Коваленко |
|
|
2008 |
Мехузла, Николай Аполлонович |
О проблеме контроля качества вина в Российской Федерации / Н. А. Мехузла |
|
|
2008 |
Святкина, Любовь Ивановна (кандидат химических наук) |
Метод определения подлинности шоколада / Л. И. Святкина |
|
|
2008 |
Калинин, Александр Яковлевич |
Фальсификация и контрафакт в сфере пищевой промышленности / А. Я. Калинин |
|
|
2008 |
Аронов, Иосиф Зиновьевич (доктор технических наук ; менеджмент качества ; род. 1948) |
Об идентификации продукции / И. З. Аронов, А. М. Рыбакова, А. Л. Теркель |
|
|
2007 |
|
Термины и определения в области пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания : справочник / Т. Н. Иванова [и др.] |
|
