| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
|---|
|
2006 |
|
Сыры плавленые. Метод определения лимонной кислоты = Сыры плаўленыя. Метад вызначэння лімоннай кіслаты |
ГОСТ 31084-2002, RU |
|
1987 |
|
Сыры сычужные твердые. Технические условия |
ГОСТ 7616-85, RU |
|
2006 |
|
Кобринские сыры / ОАО "Кобринский маслодельно-сыродельный завод" |
|
|
2007 |
|
Сыры сычужные твердые. Технические условия |
ГОСТ 7616-85, RU |
|
2007 |
|
Сыр российский. Технические условия |
ГОСТ 11041-88, RU |
|
2007 |
|
Сыры сычужные твердые для экспорта. Технические условия |
ГОСТ 27568-87, RU |
|
2007 |
|
Сыры плавленые. Общие технические условия = Сыры плаўленыя. Агульныя тэхнічныя ўмовы |
СТБ 736-93, BY |
|
2007 |
|
Сыр "Нарочь". Технические условия = Сыр "Нарач". Тэхнічныя ўмовы |
СТБ 885-2000, BY |
|
2007 |
|
Сыры кисломолочные. Технические условия = Сыры кісламалочныя. Тэхнічныя ўмовы |
СТБ 1323-2002, BY |
|
2007 |
|
Сыры сычужные твердые. Технические условия = Сыры сычужныя цвёрдыя. Тэхнічныя ўмовы |
СТБ 1373-2003, BY |
|
2007 |
|
Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. / учредитель: ред. журн. "Молоч. пром-сть". — 2007, № 1-6 |
|
|
2007 |
|
Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие для вузов / Н. И. Дунченко [и др.] ; под ред. В. М. Позняковского |
|
|
2007 |
|
Продукты маслоделия и сыроделия. Термины и определения |
СТБ 1748-2007, BY |
|
2007 |
Бредихин, Сергей Алексеевич (доктор технических наук ; род. 1953) |
Техника и технология производства сливочного масла и сыра / С. А. Бредихин, В. Н. Юрин |
|
|
2007 |
|
Молочные продукты. Методы определения хлористого натрия |
ГОСТ 3627-81, RU |
|
1990 |
|
Оборудование для производства сыра и переработки сыворотки / Г.Г. Шилер [и др.] |
|
|
1984 |
|
Технология сыра : справочник / Г.А. Белова [и др.]; под общ. ред. Г.Г. Шилера |
|
|
1993 |
|
Сыр раковский |
ТУ РБ 00028493.368-93 |
|
1994 |
|
Сыр "Днепровский" |
ТУ РБ 00028493.379-94 |
|
1994 |
|
Сыры мягкие быстросозревающие : каталожный лист продукции № 000720 |
ТУ РБ 00028493.386-94 |
|
1994 |
|
Сыр слуцкий : каталожный лист продукции № 000928 |
ТУ РБ 00028493.388-94 |
|
1996 |
|
Сыр "Гномик" : каталожный лист продукции № 004108 |
ТУ РБ 00028493.423-96 |
|
1996 |
|
Головки сыров сборные для плавления : каталожный лист продукции № 004733 |
ТУ РБ 00028493.427-96 |
|
1996 |
|
Сыры без созревания : [справочная карточка : документа нет в библиотеке] |
ТУ РБ 00028493.429-96 |
|
1996 |
|
Сыры и массы для плавления жирные : каталожный лист продукции № 004960 |
ТУ РБ 00028493.430-96 |
|
2006 |
|
Сыр : ил. энцикл. / авт.-сост. Е. В. Свириденко |
|
|
1989 |
|
Производство сыра: технология и качество : пер с фр. / под ред. и с предисл. Г. Г. Шилера |
|
|
1992 |
Крусь, Галина Николаевна |
Технология сыра и других молочных продуктов : учеб. для сред. спец. учеб. заведений / Г. Н. Крусь, И. М. Кулешова, Н. И. Дунченко ; под ред. Г. Н. Крусь |
|
|
1984 |
Диланян, Завен Христофорович |
Сыроделие / З. Х. Диланян |
|
|
2007 |
Институт мясо-молочной промышленности (Минск) |
Каталог основных разработок |
|
|
2007 |
"Продэкспо`2007", междунар. специализир. оптовая выст.-ярмарка (13 ; 2007 ; Минск) |
13 Международная специализированная оптовая выставка-ярмарка "Продэкспо' 2007" : материалы выст., Минск, 13-16 нояб. 2007 г |
|
|
2002 |
|
Сыры кисломолочные. Технические условия = Сыры кiсламалочныя. Тэхнiчныя умовы |
СТБ 1323-2002, BY |
|
2007 |
Прогрессивные Технологии |
Каталог продукции |
|
|
2007 |
Горецкий маслодельно-сыродельный завод |
Каталог продукции |
|
|
2008 |
|
Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. / учредитель: ред. журн. "Молоч. пром-сть". — 2008, № 1-6 |
|
|
1988 |
|
Комплект баропрессов для формования и прессования сыров марка Я7-ОБП1 |
ТУ 10-02-07-0039-88, SU |
|
2008 |
Купцова, Ольга Ивановна (кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов) |
Научно-практические основы ферментации молочной сыворотки и ее применение при производстве сыра с термокислотной коагуляцией белков молока : автореф. дис.... канд. техн. наук : 05.18.04 / Купцова Ольга Ивановна ; Могилев. гос. ун-т продовольствия |
|
|
2008 |
Брушков, Андрей Павлович |
Современное состояние техники сыроделия в Республике Беларусь : аналит. обзор / А. П. Брушков, А. В. Шах |
|
|
2006 |
Березовский сыродельный комбинат |
Каталог продукции |
|
|
2008 |
|
Открытое акционерное общество "Новогрудский маслодельный комбинат" |
|
