| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
|---|
|
2020 |
Peyceré, Josquin |
Tracing each glass container / J. Peyceré |
|
|
2020 |
Багрянцева, Ольга Викторовна (доктор биологических наук) |
Обоснование изменения перечня пищевых добавок, разрешенных для использования в Евразийском экономическом союзе / О. В. Багрянцева, С. А. Хотимченко, Е. В. Елизарова |
|
|
2020 |
|
Вестник Могилевского государственного университета продовольствия : науч.-метод. журн. / учредитель: Могилев. гос. ун-т продовольствия. — 2020 |
|
|
2020 |
|
Комплексная программа санитарной обработки для предприятий пищевой промышленности : оборудование для мойки и санитарной обработки, моющие и дезинфицирующие средства, гигиена персонала и производственная гигиена, инвентарь для мойки, уборки и санитарной обработки : [каталог] / Компания "СМ групп" |
|
|
2020 |
Буравков, Борис Сергеевич |
Надежное, высококачественное, инновационное оборудование для упаковки пищевых продуктов / Б. С. Буравков |
|
|
2020 |
|
Технологии и оборудование для пищевой промышленности : библиографический список, 2019—2020 / Республиканская научно-техническая библиотека ; составитель С. П. Никитина |
|
|
2020 |
|
Холод и вентиляция для пищевой индустрии : библиографический список, 2019—2020 / Республиканская научно-техническая библиотека ; составитель С. П. Никитина |
|
|
2020 |
Черных, Валерий Яковлевич (доктор технических наук) |
Разработка метода контроля намокаемости мякиша хлебобулочных изделий / В. Я. Черных, В. В. Кононенко, А. С. Максимов |
|
|
2020 |
Черных, Валерий Яковлевич (доктор технических наук) |
Влияние продолжительности хранения хлебобулочных изделий на показатели твердости и эластичности мякиша / В. Я. Черных, В. В. Кононенко, А. С. Максимов |
|
|
2020 |
Стратонова, Наталья Викторовна (кандидат технических наук) |
Практические аспекты разработки технических условий на пищевые продукты / Н. В. Стратонова, И. А. Макеева |
|
|
2020 |
Маневич, Борис Владиленович (кандидат технических наук) |
О дезинфектантах и кожных антисептиках в условиях новой реальности / Б. В. Маневич |
|
|
2020 |
Белов, Евгений (санитария) |
Топ-5 ошибок в системе борьбы с вредителями на пищевых предприятиях / Е. Белов |
|
|
2020 |
Clemens, Roger |
Food Authentication: Better Safety, More Powerful Technology / R. Clemens, P. Pressman |
|
|
2020 |
Nachay, Karen |
Stepping Up Sugar Reduction / K. Nachay |
|
|
2020 |
Sand, Claire Koelsch |
Active and Intelligent Packaging = Longer Shelf Life / C. K. Sand |
|
|
2020 |
Tarver, Toni |
The Sweet State of Corn / T. Tarver |
|
|
2020 |
|
Стойкость аскорбиновой кислоты при производстве напитков / Т. А. Краснова [и др.] |
|
|
2020 |
Clemens, Roger |
Exploring the Health Implications of Citrus Flavonoids / R. Clemens, P. Pressman |
|
|
2020 |
Волкова, Татьяна Николаевна (кандидат биологических наук) |
Замутнители для напитков: характеристика и свойства / Т. Н. Волкова, О. А. Соболева, И. Л. Ковалева |
|
|
2020 |
Nachay, Karen |
Bringing Food Texture to the Forefront / K. Nachay |
|
|
2020 |
Sand, Claire Koelsch |
Life Cycle Assessments Guide Sustainability / C. K. Sand, Z. Boz |
|
|
2020 |
|
Особенности внедрения системы экологического менеджмента на предприятии пищевой промышленности / Е. О. Ермолаева [и др.] |
|
|
2020 |
|
Использование вибрационной механохимической обработки с одновременным нанесением оксидного покрытия на алюминиевый сплав АК5М2 в пищевой промышленности / В. В. Иванов [и др.] |
|
|
2020 |
Беляева, Марина Александровна (доктор технических наук) |
Метод Stage-Gate в пищевой промышленности, продуктовом ритейле и сетевом ресторанном бизнесе на примере обзора инновационных технологий увеличения сроков хранения мясных полуфабрикатов / М. А. Беляева, А. Е. Еремин |
|
|
2020 |
|
Состояние дел с продовольствием и сельским хозяйством. Движение вперед по сокращению потерь продуктов питания и пищевых отходов |
|
|
2020 |
Jackson, Nancy Mann |
Robotic Automation Is Transforming Grocery Retail / N. M. Jackson |
|
|
2020 |
Burke, Thomas |
Verifying Supply Chain Data: Why It Matters / P. Burke |
|
|
2020 |
|
An Ingredient Innovation Exploration |
|
|
2020 |
|
A Look at Food Safety & Quality Equipment Options |
|
|
2020 |
|
Putting Processing Equipment in the Spotlight |
|
|
2020 |
|
Products and Services to Inform and Support Food Companies |
|
|
2020 |
|
A quarter mill daily |
|
|
2020 |
|
EXPORT ofby. Белорусские экспортеры = EXPORT ofby. Belarusian exporters : рекламно-информационный каталог. №2 (21) |
|
|
2020 |
|
EXPORT ofby. Белорусские экспортеры = EXPORT ofby. Belarusian exporters : рекламно-информационный каталог. №1 (20) |
|
|
2020 |
Прокопчук, Денис Игоревич |
Самопроизвольное осаждение кофеина из сверхкритических экстрактов обжаренных зерен кофе / Д. И. Прокопчук, М. О. Костенко, О. И. Покровский |
|
|
2020 |
|
Комплексная утилизация ВЭР на предприятиях пищевой промышленности / Е. Иванчиков [и др.] |
|
|
2020 |
Селиванов, Максим |
RFID: продукты оцифровываются / М. Селиванов |
|
|
2020 |
|
Наноматериалы. Свойства и сферы применения : учебник / Г. И. Джардималиева [и др.] |
|
|
2020 |
|
Теоретические основы контрольной среды организаций пищевой промышленности / Е. Е. Банцевич [и др.] |
|
|
2020 |
|
Разработка низкобелковых макаронных изделий для питания людей с нарушением обмена фенилаланина / З. В. Ловкис [и др.] |
|
|
2020 |
Павловская, Людмила Михайловна (пищевая промышленность) |
Расширение ассортимента рыбных консервов / Л. М. Павловская, Л. А. Гапеева |
|
|
2020 |
Калтович, Ирина Васильевна (кандидат технических наук ; род. 1986) |
Изучение пищевой и биологической ценности рубленых полуфабрикатов с использованием эмульсий из коллагенсодержащего сырья, прошедшего технологическую подготовку / И. В. Калтович |
|
|
2020 |
|
Использование растительного сырья для изготовления аналогов молочных продуктов / И. В. Миклух [и др.] |
|
|
2020 |
|
Исследование эффективности восстановления сухого молочного продукта с пониженным содержанием белка / И. В. Миклух [и др.] |
|
|
2020 |
|
Мониторинг мясных изделий, представленных на потребительском рынке г. Минска / З. В. Ловкис [и др.] |
|
|
2020 |
Кораблев, Александр Владимирович (кандидат экономических наук) |
Цифровые инструменты повышения конкурентоспособности / А. В. Кораблев |
|
|
2020 |
|
Фитостерины из отходов переработки растительных масел — ценное сырье / Т. С. Савинова [и др.] |
|
|
2020 |
Туниева, Елена Карленовна (кандидат технических наук) |
Влияние ксантановой камеди на синерезис геля каррагинана / Е. К. Туниева, К. И. Спиридонов |
|
|
2020 |
|
Определение интенсивности окрашивания специализированной пищевой продукции диетического лечебного и диетического профилактического питания – витаминно-минеральных комплексов : методические указания : утв. Федер. службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Гл. гос. санитар. врачом Рос. Федерации 18.05.20 |
МУК 4.1.3596-20, RU |
|
2020 |
|
Методика определения сибутрамина в биологически активных добавках к пище и специализированной пищевой продукции : методические указания : утв. Федер. службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, Гл. гос. санитар. врачом Рос. Федерации 24.07.20 |
МУК 4.1.3603-20, RU |
