| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2001 |
Донченко, Людмила Владимировна |
Безопасность пищевой продукции : Учеб.для вузов / Л.В.Донченко,В.Д.Надыкта |
|
2001 |
|
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : Учеб.пособие для вузов / А.Ф.Шепелев,И.А.Печенежская,О.И.Кожухова и др |
|
2001 |
Кругляков, Геннадий Николаевич |
Товароведение мясных и яичных товаров. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов : учеб. / Г. Н. Кругляков, Г. В. Круглякова |
|
2001 |
Жарикова, Галина Григорьевна (доктор биологических наук ; 1928—2016) |
Микробиология,санитария и гигиена пищевых продуктов : Учеб.пособие:Практикум / Г.Г.Жарикова,А.О.Козьмина |
|
2001 |
Тимофеева, Валентина Афанасьевна |
Товароведение продовольственных товаров : Учеб.пособие для сред.проф.образования / В.А.Тимофеева |
|
2001 |
Антипов, Сергей Тихонович (доктор технических наук ; род. 1954) |
Тепло- и массообмен при сушке в аппаратах с вращающимся барабаном / С.Т.Антипов,В.Я.Валуйский,В.Н.Меснянкин |
|
2001 |
Касьянов, Геннадий Иванович (доктор технических наук ; род. 1939) |
Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста / Г.И.Касьянов,А.А.Запорожский,С.Б.Юдина |
|
2002 |
|
Конкурс "Лучшие товары Республики Беларусь на рынке Российской Федерации" : (сборник документов) / БелГИСС |
|
2002 |
|
Конкурс "100 лучших товаров Республики Беларусь" : Сб.док. / БелГИСС |
|
2001 |
Забашта, Андрей Григорьевич (кандидат технических наук ; технология мяса и мясных продуктов ; род. 1951) |
Справочник по производству фаршированных и вареных колбас,сарделек,сосисок и мясных хлебов / А.Г.Забашта,И.А.Подвойская,М.В.Молочников |
|
2001 |
Касьянов, Геннадий Иванович (доктор технических наук ; род. 1939) |
Технология продуктов для детского питания / Г.И.Касьянов,В.А.Ломачинский,А.Н.Самсонова |
|
2001 |
Фролов, Сергей Владимирович |
Тепло- и массообмен в расчетах процессов холодильной технологии пищевых продуктов / С.В.Фролов, В.Е.Куцакова, В.Л.Кипнис |
|
2002 |
|
Санитарно-эпидемиологическая экспертиза продукции |
|
2003 |
|
Товароведение в отрасли (включая экспертизу товаров). Плодоовощные товары, грибы, вкусовые товары : Практикум и задания к самостоят. работе для вузов / Авт.-сост. Е.М.Ходько |
|
2003 |
|
Исследование тенденций патентной охраны пищевых продуктов, полученных от трансгенных растений и животных / В.Ю.Джермакян, В.С.Федорова, Е.А.Молчанова и др |
|
2003 |
|
Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов |
|
2003 |
|
Конкурс "Лучшие товары Республики Беларусь" : (сборник документов) / БелГИСС |
|
2003 |
|
Мясо-молочная промышленность Республики Беларусь : Информ. справ. предприятий / ООО "ОБЕУС" |
|
2001 |
|
Низкотемпературные и пищевые технологии в XXI веке : Материалы междунар. науч.-техн. конф., посвящ. 70-летию СПбГУНиПТ (Санкт-Петербург, 6-7 июня 2001 года) |
|
2002 |
Микулович, Лариса Сергеевна (товароведение) |
Товароведение продовольственных товаров с основами микробиологии, санитарии и гигиены : Учеб.пособие для вузов / Л.С.Микулович |
|
2003 |
|
Товароведение и организация торговли продовольственными товарами : Учеб. для нач. проф. образования / А.М.Новикова, Т.С.Голубкина, Н.С.Никифорова, С.А.Прокофьева |
|
2001 |
Василинец, И. М. |
Состав и свойства пищевых продуктов : Учеб. пособие для вузов / И.М.Василинец, В.С.Колодязная, А.Л.Ишевский |
|
1992 |
|
Экология и безопасность : Справ. / Н.Г.Рыбальский, М.А.Малярова, В.В.Горбатовский и др.; Под ред. Н.Г.Рыбальского. Т.1, ч.1, Безопасность человека |
|
1994 |
|
Аккредитованные испытательные лаборатории (центры) по сертификации сельскохозяйственной и пищевой продукции Великобритании, Дании, Германии, Канады, Нидерландов |
|
1994 |
|
Органы по сертификации сельскохозяйственной и пищевой продукции США |
|
1992 |
Мурох, Валерий Иванович (доктор медицинских наук ; род. 1939) |
Естественные токсиканты в пищевых продуктах : обзор / В.И. Мурох |
|
1992 |
Мурох, Валерий Иванович (доктор медицинских наук ; род. 1939) |
Токсины морепродуктов: строение, свойства, распространение / В.И. Мурох |
|
2005 |
Шуляк, Виктор Анатольевич (доктор технических наук ; 1958—2009) |
Научно-практические основы создания комбинированных агрегатов для сушки и механотермической обработки пищевых материалов : автореф. дис.... д-ра техн. наук : 05.18.12 / Шуляк Виктор Анатольевич ; Могилев. гос. ун-т продовольствия |
|
2005 |
|
О государственном контроле и надзоре за качеством продовольственного сырья и пищевых продуктов в Республике Беларусь : норматив. правовые акты : текст приведен по состоянию на 11 мая 2005 г |
|
2002 |
Скуратовская, Ольга Дмитриевна (контроль качества) |
Контроль качества продукции физико-химическими методами / О.Д. Скуратовская. 1, Хлебобулочные изделия |
|
2004 |
Шатун, Любовь Григорьевна |
Технология приготовления пищи : Учеб. / Л.Г.Шатун |
|
2004 |
Стрингер, М. |
Охлажденные и замороженные продукты : Пер. с англ. / М.Стрингер, К.Деннис |
|
2004 |
Козюлина, Н. С. |
Продавец, контролер-кассир : Учеб. / Н.С.Козюлина |
|
2004 |
Родина, Тамара Григорьевна (доктор технических наук) |
Сенсорный анализ продовольственных товаров : Учеб. для вузов / Т.Г.Родина |
|
2004 |
|
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : Пособие для вузов / Д.П.Лисовская, Л.А.Галун, Ж.Н.Коссая и др |
|
2004 |
|
Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих / М-во труда и соц. защиты Респ. Беларусь. Т. 11, вып. 48-51 |
|
2004 |
Микулович, Лариса Сергеевна (товароведение) |
Товароведная характеристика продуктов детского питания : Учеб.-метод. пособие / Л.С.Микулович, Е.К.Шарковский |
|
2004 |
Безуглова, А. В. |
Технология производства паштетов и фаршей : Учеб.-практ. пособие / А.В.Безуглова, Г.И.Касьянов, И.А.Палагина |
|
2004 |
|
Технология копчения мясных и рыбных продуктов : Учеб.-практ. пособие / Г.И.Касьянов, С.В.Золотокопова, И.А.Палагина, О.И.Квасенков |
|
2004 |
Шепелев, А. Ф. |
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров : учеб. пособие для вузов / А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская |
