| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
1977 |
|
Frozen and Quick-frozen Food : Proc. of a symp. on new agr. production a. marketing aspects organized by the UN Economic Commiss. for Europe a. the Food a. Agr. Organization of the UN, Budapest, 25-28 apr.1977 |
|
1967 |
Montagne, P. |
Nouveau Larousse Gastronomique / Ed. rev. et corrigee par Courtine R.J |
|
1983 |
Barrau, J. |
Les Hommes et leurs aliments : Esquisse d'une histoire ecologique et ethnologique de l'alimentation humaine |
|
1982 |
Vazny, P. M. |
Tranchieren und Flambieren beim Fisch des Gastes |
|
1986 |
|
Bo Bedre:Koekkener : Nr 10 |
|
1990 |
Kaletta, K.-H. |
Gewuerzkraeuter selbst angebaut |
|
1991 |
Murken-Altrogge, C. |
Coca-Cola Art : Konsum, Kult, Kunst |
|
1990 |
|
Transport-Umschlag-Lagerung / Hrsg.von H.Krampe |
|
1999 |
|
Стандартизация и сертификация пищевых продуктов и продовольственного сырья : учеб. пособие / Ю. Б. Крючкова, О. И. Тихомирова, В. А. Матисон, В. М. Кантере ; Московский государственный университет пищевых производств |
|
2000 |
|
Инструкция по порядку и периодичности контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнителей в мясе,птице,яйцах и продуктах их переработки / М-во сел.хоз-ва и продовольствия Рос.Федерации |
|
2000 |
|
Бизнес-карта-2000-2001.Промышленность.Отрасль. Т.8, Пищевая промышленность:хлеб,хлебобулочные изделия,мучные кондитерские изделия:Россия |
|
2000 |
|
Бизнес-карта-2000-2001.Промышленность.Отрасль. Т.9, Пищевая промышленность:хлеб,хлебобулочные изделия,мучные кондитерские изделия:СНГ |
|
2000 |
Фурс, Иван Николаевич (кандидат технических наук) |
Продовольственная безопасность Беларуси / И.Н.Фурс,М.Н.Хурс |
|
2000 |
|
Пояснения к товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности Российской Федерации / М-во торговли Рос.Федерации. Т.1(разд.1-5), Живые животные;продукты животного и растительного происхождения;готовые пищевые продукты;алкогольные и безалкогольные напитки;табак и его заменители;минеральные продукты;топливо минеральное |
|
2001 |
|
Товароведение продовольственных товаров : Учеб.пособие для вузов / Л.С.Микулович,А.В.Локтев,И.Н.Фурс и др.;Под общ.ред.О.А.Брилевского |
|
2000 |
|
Международная патентная классификация. Т.1, Раздел A:Удовлетворение жизненных потребностей человека |
|
2001 |
Гончаров, Владимир Дмитриевич (доктор экономических наук) |
Маркетинг в пищевой промышленности и торговле / В.Д.Гончаров |
|
2000 |
Витол, Ирина Сергеевна (кандидат биологических наук) |
Экологические проблемы производства и потребления пищевых продуктов : Учеб.пособие для вузов / И.С.Витол;Моск.гос.ун-т пищевых пр-в |
|
2001 |
Скуратовская, Ольга Дмитриевна (контроль качества) |
Контроль качества продукции физико-химическими методами.2.Мучные кондитерские изделия : Практ.рук. / О.Д.Скуратовская |
|
2001 |
Парций, Яков Ефимович |
Постатейный комментарий к Федеральному закону "О качестве и безопасности пищевых продуктов" / Я.Е.Парций |
|
2000 |
|
Микробиология,гигиена и санитария в торговле : Учеб.пособие для нач.и сред.проф.образования / Авт.-сост.Т.П.Трушина |
|
2001 |
Дубцов, Георгий Георгиевич (доктор технических наук) |
Товароведение пищевых продуктов : Учеб.для сред.проф.образования / Г.Г.Дубцов |
|
2001 |
Ильина, Зинаида Макаровна (доктор экономических наук ; 1937—2014) |
Научные основы продовольственной безопасности / З.М.Ильина |
|
2001 |
|
Розничные цены на продовольственные товары по регионам России (январь 2000-2001 г.г.) |
|
2001 |
|
Мировые, контрактные и внутренние цены |
|
1997 |
Фелленберг, Гюнтер |
Загрязнение природной среды : введение в экологическую химию : перевод с немецкого / Г. Фелленберг |
|
2001 |
Голубев, В. Н. |
Обработка рыбы и морепродуктов : Учеб.для нач.проф.образования / В.Н.Голубев,Т.Н.Назаренко,Е.И.Цыбулько |
|
2001 |
|
Технология продуктов из гидробионтов : Учеб. для вузов / С.А.Артюхова,В.Д.Богданов,В.М.Дацун и др.;Под ред.Т.М.Сафроновой,В.И.Шендерюка |
|
2000 |
|
Технология переработки продукции растениеводства : Учеб. для вузов / Н.М.Личко,В.Н.Курдина,Л.Г.Елисеева и др.;Под ред.Н.М.Личко |
|
2001 |
Курочкин, Анатолий Алексеевич (доктор технических наук) |
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства : Учеб.для вузов / А.А.Курочкин,В.В.Лященко;Под общ.ред.В.М.Баутина |
|
2001 |
Мудрецова-Висс, Клавдия Алексеевна (кандидат биологических наук ; микробиолог ; 1901—2001) |
Микробиология,санитария и гигиена : Учеб.для вузов / К.А.Мудрецова-Висс,А.А.Кудряшова,В.П.Дедюхина |
|
2001 |
Румянцева, Елена Евгеньевна (доктор экономических наук ; род. 1966) |
Пути достижения продовольственной безопасности Союзного государства и СНГ (Механизм согласования аграрной политики государств-участников) / Е.Е.Румянцева |
|
2001 |
|
Розничные цены на продовольственные товары по регионам России (январь-июль 2001 г.) |
|
2001 |
Дуборасова, Т. Ю. |
Сенсорный анализ пищевых продуктов.Дегустация вин : Учеб.пособие / Т.Ю.Дуборасова |
|
2001 |
Матюхина, Зинаида Петровна (общественное питание) |
Товароведение пищевых продуктов : Учеб.для нач.проф.образования / З.П.Матюхина,Э.П.Королькова |
|
2001 |
Скуратовская, Ольга Дмитриевна (контроль качества) |
Контроль качества продукции физико-химическими методами.3.Сахар и сахарные кондитерские изделия : Практ.рук. / О.Д.Скуратовская |
|
1999 |
Венгер, Клара Петровна (доктор технических наук) |
Машинная и безмашинная системы хладоснабжения для быстрого замораживания пищевых продуктов / К.П.Венгер,В.А.Выгодин |
|
2001 |
Драгилев, Абрам Иосифович (кандидат технических наук, пищевая промышленность ; род. 1935) |
Технологическое оборудование предприятий перерабатывающих отраслей АПК : Учеб.для вузов / А.И.Драгилев,В.С.Дроздов |
|
1999 |
Позняковский, Валерий Михайлович (доктор биологических наук ; род. 1948) |
Гигиенические основы питания,безопасность и экспертиза продовольственных товаров : Учеб.для вузов / В.М.Позняковский |
|
2001 |
Дубцов, Георгий Георгиевич (доктор технических наук) |
Технология приготовления пищи : Учеб.пособие для сред.проф.образования / Г.Г.Дубцов |
