| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
|---|
|
2021 |
|
Milida: объединяя лучшее! : [каталог продукции] / ОАО "Лидский молочно-консервный комбинат", "Сморгонские молочные продукты" филиал ОАО "Лидский молочно-консервный комбинат", "Ошмянский сыродельный завод" филиал ОАО "Лидский молочно-консервный комбинат", "Новогрудские Дары" филиал ОАО "Лидский молочно-консервный комбинат" |
|
|
2021 |
|
ОАО "Поставский молочный завод" : всегда высокое качество продукции! : [каталог продукции] / ОАО "Поставский молочный завод" |
|
|
2021 |
"Бабушкина крынка" — управляющая компания холдинга "Могилевская молочная компания "Бабушкина крынка", открытое акционерное общество (Могилев) |
Каталог продукции / Холдинг "Могилевская молочная компания "Бабушкина крынка" |
|
|
2021 |
|
Новогрудские Дары: масло, молоко, сыры. С нами вкусно и полезно! : [каталог продукции] / "Новогрудские Дары", филиал ОАО "Лидский молочно-консервный комбинат" |
|
|
2021 |
|
Мониторинг качества и безопасности сыров / Т. А. Матвеева [и др.] |
|
|
1997 |
|
Сыры плавленые и изделия из плавленных сыров. Подсчет содержания добавок цитратных эмульгаторов и подкислителей/веществ, регулирующих pH, в пересчете на лимонную кислоту |
ИСО 12082-97 |
|
2021 |
|
Молочная продукция: производство, контроль качества, новые технологии : библиографический список, 2020—2021 / Республиканская научно-техническая библиотека ; составители: С. П. Никитина, Д. Д. Амбражевич |
|
|
2021 |
Куприн, Олеся (кулинария) |
Творожная книга / Олеся Куприн |
|
|
2021 |
|
SVEZA : уникальная линейка свежих сыров : [каталог продукции] / ОАО "Савушкин продукт" |
|
|
2021 |
|
Сыры сывороточно-альбуминные. Технические условия = Сыры сыроватачна-альбумінныя. Тэхнічныя ўмовы |
ГОСТ 34357-2017 |
|
2021 |
|
Савушкин : каталог продукции / ОАО "Савушкин продукт" |
|
|
2021 |
Холобова, Ксения Александровна |
Качественные характеристики молочных сгустков для производства мягкого сыра с пробиотическими свойствами / К. А. Холобова, О. В. Анистратова |
|
|
2021 |
Кашина, Евгения Дмитриевна (доктор сельскохозяйственных наук) |
Принцип подбора технологических параметров при разработке нового продукта. Сыры / Е. Д. Кашина |
|
|
2021 |
Свириденко, Галина Михайловна (доктор технических наук) |
Анализ производственно значимых свойств мезофильных лактобацилл с целью их использования в составе бактериальных заквасок для сыроделия / Г. М. Свириденко, О. М. Шухалова, Д. С. Мамыкин |
|
|
2022 |
|
Сыроделие и маслоделие : науч.-техн. и произв. журн. / учредитель: ред. журн. "Молоч. пром-сть". — 2022 |
|
|
2021 |
Саруханов, Владимир Яковлевич (кандидат биологических наук) |
Возможности использования радиационных технологий для профилактики бруцеллеза и листериоза / В. Я. Саруханов |
|
|
2021 |
Стурова, Юлия Геннадьевна (кандидат технических наук) |
К вопросу актуальности разработки продуктов функционального назначения / Ю. Г. Стурова, А. В. Гришкова, Я. В. Хавров |
|
|
2022 |
Лилишенцева, Анна Николаевна (кандидат технических наук ; род. 1960) |
Товароведение и экспертиза пищевых жиров и молочных товаров : пособие для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-25 01 09 "Товароведение и экспертиза товаров", 1-25 01 14 "Товароведение и торговое предпринимательство" / А. Н. Лилишенцева ; Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет |
|
|
2021 |
Гаврилова, Наталья Борисовна (доктор технических наук ; род. 1950) |
Технологический потенциал козьего молока / Н. Б. Гаврилов, Н. Л. Чернопольская, Е. М. Щетинина |
|
|
2021 |
Блиадзе, Владимир Геннадьевич |
Разработка норм расхода сырья при производстве творога и сыра / В. Г. Блиадзе, А. В. Бигаева |
|
|
2021 |
Холобова, Ксения Александровна |
Синерезис мягкого кисломолочного сыра с пробиотиками / К. А. Холобова, О. В. Анистратова |
|
|
2020 |
|
Сыроделие: техника и технология : учебник / [И.-Р. И. Раманаускас и др.] ; ФГБНУ ФАНЦА "Сибирский НИИ сыроделия" |
|
|
1990 |
|
Совершенствование воздушного охлаждения в камерах созревания сыра : обзор / П. Г. Красномовец, Н. И. Островский |
|
|
2021 |
|
Материалы углеродные для производства алюминия. Сырой и прокаленный кокс для электродов. Анализ с использованием рентгеновского флуоресцентного метода = Матэрыялы вугляродныя для вытворчасці алюмінію. Сыры і напалены кокс для электродаў. Аналіз з выкарыстаннем рэнтгенаўскага флуарэсцэнтнага метаду |
ГОСТ Р ИСО 12980-2017, RU |
|
2021 |
|
Материалы углеродные для производства алюминия. Сырой и прокаленный кокс. Определение содержания золы = Матэрыялы вугляродныя для вытворчасці алюмінію. Сыры і напалены кокс. Вызначэнне саставу попелу |
ГОСТ Р ИСО 8005-2014, RU |
|
2020 |
|
Использование пальмового масла в технологии сырных продуктов / К. А. Канина [и др.] |
|
|
2020 |
Зинина, Оксана Владимировна (кандидат сельскохозяйственных наук) |
Оптимизация состава молочно-растительных творожных батончиков для детей / О. В. Зинина, В. О. Роготовская, А. Д. Брызгалова |
|
|
2020 |
|
Технологические решения применения ультразвукового воздействия для производства рассольных сыров, обогащенных коричным маслом / И. Ю. Потороко [и др.] |
|
|
2022 |
Науменко, Наталья Владимировна (доктор технических наук) |
Использование цельнозернового сырьевого ингредиента для улучшения потребительских свойств пищевых продуктов / Н. В. Науменко, И. Ю. Потороко, А. А. Фильков |
|
|
2022 |
Раицкий, Георгий Евгеньевич (кандидат технических наук ; род. 1946) |
Технологическое оборудование молочной отрасли : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальности "Технология хранения и переработки животного сырья" / Г. Е. Раицкий, И. С. Леонович |
|
|
2022 |
"Белагро — 2022", международная специализированная выставка (32 ; Смолевичский район, Минская область) |
32-я международная специализированная выставка "Белагро — 2022" : Белорусская агропромышленная неделя : материалы выставки, Минск, 07—11 июня 2022 года. Ч. 1. — № 38: Плавленые колбасные сыры |
|
|
2022 |
"Белагро — 2022", международная специализированная выставка (32 ; Смолевичский район, Минская область) |
32-я международная специализированная выставка "Белагро — 2022" : Белорусская агропромышленная неделя : материалы выставки, Минск, 07—11 июня 2022 года. Ч. 1. — № 39: Семейное мороженое в п/эт пакете. Мороженое весовое в кювете по 2 кг |
|
|
2022 |
"Белагро — 2022", международная специализированная выставка (32 ; Смолевичский район, Минская область) |
32-я международная специализированная выставка "Белагро — 2022" : Белорусская агропромышленная неделя : материалы выставки, Минск, 07—11 июня 2022 года. Ч. 1. — № 45: Ян Сыродел. Огонь! |
|
|
2022 |
"Белагро — 2022", международная специализированная выставка (32 ; Смолевичский район, Минская область) |
32-я международная специализированная выставка "Белагро — 2022" : Белорусская агропромышленная неделя : материалы выставки, Минск, 07—11 июня 2022 года. Ч. 1. — № 46: Ошмянский сыродельный завод |
|
|
2022 |
"Белагро — 2022", международная специализированная выставка (32 ; Смолевичский район, Минская область) |
32-я международная специализированная выставка "Белагро — 2022" : Белорусская агропромышленная неделя : материалы выставки, Минск, 07—11 июня 2022 года. Ч. 1. — № 47: 1М - молочный. Для истинных гурманов и ценителей! |
|
|
2022 |
"Белагро — 2022", международная специализированная выставка (32 ; Смолевичский район, Минская область) |
32-я международная специализированная выставка "Белагро — 2022" : Белорусская агропромышленная неделя : материалы выставки, Минск, 07—11 июня 2022 года. Ч. 1. — № 50: Торговая марка "Поставы городок" |
|
|
2022 |
"Белагро — 2022", международная специализированная выставка (32 ; Смолевичский район, Минская область) |
32-я международная специализированная выставка "Белагро — 2022" : Белорусская агропромышленная неделя : материалы выставки, Минск, 07—11 июня 2022 года. Ч. 2. — № 3: Глубокский молочноконсервный комбинат. Если речь идет о лучшем! |
|
|
2022 |
"Белагро — 2022", международная специализированная выставка (32 ; Смолевичский район, Минская область) |
32-я международная специализированная выставка "Белагро — 2022" : Белорусская агропромышленная неделя : материалы выставки, Минск, 07—11 июня 2022 года. Ч. 2. — № 4: Унитарное производственное предприятие "Глубокский молочноконсервный комбинат" |
|
|
2022 |
"Белагро — 2022", международная специализированная выставка (32 ; Смолевичский район, Минская область) |
32-я международная специализированная выставка "Белагро — 2022" : Белорусская агропромышленная неделя : материалы выставки, Минск, 07—11 июня 2022 года. Ч. 2. — № 8: Сыр "Рогачевъ". Традиции качества на века! |
|
|
2022 |
"Белагро — 2022", международная специализированная выставка (32 ; Смолевичский район, Минская область) |
32-я международная специализированная выставка "Белагро — 2022" : Белорусская агропромышленная неделя : материалы выставки, Минск, 07—11 июня 2022 года. Ч. 2. — № 9: Альгерд. Встречайте настоящий сапфир! |
|
