| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
|---|
|
2004 |
|
Изделия кондитерские. Метод определения спирта |
ГОСТ 5896-51 |
|
2004 |
|
Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей |
ГОСТ 5897-90 |
|
2004 |
|
Изделия кондитерские. Методы определения кислотности и щелочности |
ГОСТ 5898-87 |
|
2004 |
|
Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира |
ГОСТ 5899-85 |
|
2004 |
|
Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ |
ГОСТ 5900-73 |
|
2004 |
|
Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли золы и металломагнитной примеси |
ГОСТ 5901-87 |
|
2004 |
|
Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения и плотности пористых изделий |
ГОСТ 5902-80 |
|
2004 |
|
Изделия кондитерские. Методы определения сахара |
ГОСТ 5903-89 |
|
2004 |
|
Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб |
ГОСТ 5904-82 |
|
2004 |
|
Кондитерские изделия. Метод определения сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком |
ГОСТ 10526-63 |
|
2004 |
|
Изделия кондитерские. Методы определения ксилита и сорбита |
ГОСТ 25268-82 |
|
2004 |
|
Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли общей сернистой кислоты |
ГОСТ 26811-86 |
|
2004 |
|
Изделия кондитерские. Аппаратура, материалы, реактивы и питательные среды для микробиологических анализов |
ГОСТ 27543-87 |
|
2003 |
|
Экспертиза качества кондитерских изделий : Метод.рук.: МВШЭ.МР-020-2003 / Независимая эксперт.компания "Мосэкспертиза; Авт.-сост. Г.Д.Селезнева; Под общ.ред. П.А.Красовского |
|
|
1986 |
|
Изделия кондитерские. Метод определения массовой доли общей сернистой кислоты |
ГОСТ 26811-86, SU |
|
1999 |
|
Кондитерские изделия. Метод определения сухого обезжиренного остатка молока в шоколадных изделиях с молоком |
ГОСТ 10526-63, RU |
|
2009 |
|
Технология производства кондитерских изделий : конспект лекций по дисциплине "Технология производства хлебопекарных, макаронных, кондитерских изделий и пищеконцентратов" для студентов специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации 1-49 01 01 02 "Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства и пищеконцентратов" / сост. Е. С. Новожилова, И. А. Машкова, И. И. Кондратова |
|
|
2010 |
|
Кондитерские изделия. Метод определения спирта |
ГОСТ 5896-51, RU |
|
2010 |
|
Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ |
ГОСТ 5900-73 |
|
2010 |
|
Изделия кондитерские. Метод определения кислотности и щелочности |
ГОСТ 5898-87, RU |
