| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
|---|
|
2000 |
Керимов, Вагиф Эльдар оглы (доктор экономических наук) |
Производственный учет на кондитерских предприятиях : Учеб.-практ.пособие |
|
|
1990 |
|
Чайный пудинг для кондитерской промышленности |
ТУ 10-04.25.13-90, SU |
|
1991 |
|
Вафли |
ТУ 10-04.667.01-91, SU |
|
1988 |
|
Сладости восточные типа карамели и орехи |
ТУ 10-04-08-9-88, SU |
|
1990 |
|
Концентрат соевый пищевой структурированный (П-55)с |
ТУ 10-04-08-35-90, SU |
|
2009 |
|
Технология производства кондитерских изделий : конспект лекций по дисциплине "Технология производства хлебопекарных, макаронных, кондитерских изделий и пищеконцентратов" для студентов специальности 1-49 01 01 "Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья" специализации 1-49 01 01 02 "Технология хлебопекарного, макаронного, кондитерского производства и пищеконцентратов" / сост. Е. С. Новожилова, И. А. Машкова, И. И. Кондратова |
|
|
2010 |
|
Кондитерские изделия : библиографический список, 2005-2009 / Респ. науч.-техн. б-ка, Гомел. обл. науч.-техн. б-ка ; сост. Т. С. Морозова |
|
|
2010 |
|
Хлебопекарное и кондитерское производство : библиографический список, 2009-2010 / Респ. науч.-техн. б-ка ; сост. Т. В. Иванова |
|
|
2010 |
|
Шоколадово. Шоколадные фигурки. Конфеты. Зефир. Печенье. Вафельные трубочки. Вафли : [каталог] / ИП "Монтбрук" |
|
|
2010 |
|
Кондитерские изделия. Метод определения спирта |
ГОСТ 5896-51, RU |
|
2010 |
|
Изделия кондитерские. Методы определения влаги и сухих веществ |
ГОСТ 5900-73 |
|
2010 |
|
Изделия кондитерские. Метод определения кислотности и щелочности |
ГОСТ 5898-87, RU |
|
2010 |
|
Изделия кондитерские. Методы определения органолептических показателей качества, размеров, массы нетто и составных частей |
ГОСТ 5897-90, RU |
|
2010 |
"Современные технологии и оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства", международная научно-практическая конференция (6 ; 2010 ; Минск) |
Материалы 6-й международной научно-практической конференции "Современные технологии и оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства", 15―16 сентября 2010 года, Минск / [под редакцией Л. А. Овсянниковой] |
|
|
2011 |
|
Технологические процессы в кондитерской промышленности. Термины и определения |
ГОСТ 17481-72, RU |
|
2011 |
|
Изделия кондитерские. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб |
ГОСТ 5904-82 |
|
2011 |
"Спартак", кондитерская фабрика (Гомель) |
Каталог продукции |
|
|
2011 |
|
Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира |
ГОСТ 5899-85 |
|
2011 |
|
Изделия кондитерские. Методы определения степени измельчения и плотности пористых изделий |
ГОСТ 5902-80, RU |
|
2011 |
"Современные технологии и оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства", международная научно-практическая конференция (7 ; 2011 ; Минск) |
Материалы 7-й международной научно-практической конференции "Современные технологии и оборудование для хлебопекарного и кондитерского производства", 14―15 сентября 2011 года, Минск |
|
