	Электронный каталог РНТБ			[?]
	Базовый \| Расширенный \| Номера/Индексы \| Булевский \| По словарям \| Новые поступления	История МОИ ЗАКАЗЫ	РЕГИСТРАЦИЯ

Запрос: a001="u837792"
Записи: 1 - 4 из 4 (стр. 1 из 1)

Сортировать по:

№	Дата	Автор	Заглавие
	2019	Щетинин, Михаил Павлович (доктор технических наук)	Формирование рецептурного состава бисквитного безглютенового полуфабриката / М. П. Щетинин, З. Р. Ходырева
	2020		Подходы в технологии производства продуктов питания для диетотерапии населения с глютеновой энтеропатией / С. П. Меренкова [и др.]
	2022		Оценка нетрадиционных видов муки как сырья для специализированных мучных кондитерских изделий / Е. В. Нелюбина [и др.]
	2022	Машкова, Ирина Анатольевна (кандидат технических наук, технология продовольственных продуктов ; род. 1965)	Новые виды "мягких" вафельных изделий / И. А. Машкова, М. Н. Василевская, С. Д. Горошнякова