	Электронный каталог РНТБ
	Базовый \| Расширенный \| Номера/Индексы \| Булевский \| По словарям \| Новые поступления	История МОИ ЗАКАЗЫ	РЕГИСТРАЦИЯ

Справка

Дворянинова, Ольга Павловна (доктор технических наук)

Доктор технических наук (2013), доцент. Заведующая кафедрой управления качеством и технологии водных биоресурсов (факультет управления и информатики в технологических системах) Воронежского государственного университета инженерных технологий (информ. 2019 г.).
Область научных интересов: технология мясных, молочных и рыбных продуктов; холодильные производства; биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ.

Источник информации
Биотехнологический потенциал рыб внутренних водоемов: глубокая переработка и высокотехнологичные импортзамещающие производства : автореферат диссертации ... доктора технических наук : 05.18.04, 05.18.07 / Дворянинова Ольга Павловна. ― Воронеж, 2013.

    https://famous-scientists.ru/6862 Сайт энциклопедии «Известные ученые». Дата обращения: 11.10.2019.
    http://elibrary.ru/defaultx.asp Научная электронная библиотека «eLIBRARY.RU». Дата обращения: 11.10.2019.
    http://www.vsuet.ru/obuchenie/faculties/uits Сайт Воронежского государственного университета инженерных технологий. Дата обращения: 11.10.2019.

Чтобы вернуться назад, щелкните кнопку BACK на Вашем браузере