| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
|---|
|
2023 |
|
Гигиена питания и здоровье населения : учебное пособие : для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 32.02.01 Медико-профилактическое дело / В. И. Попов [и др.] ; под редакцией В. И. Попова |
|
2023 |
|
Технические условия. Информационный указатель : ИУ ТУ / Федер. агентство по техн. регулированию и метрологии. — 2023 |
|
2023 |
|
Товаровед продовольственных товаров : журнал / ООО "Индепендент Масс Медиа". — 2023 |
|
2023 |
Петухов, Михаил Михайлович (кандидат технических наук ; пищевое производство ; род. 1982) |
Товароведение продовольственных товаров : лабораторный практикум : для студентов специальности 1-25 01 10 "Коммерческая деятельность" / М. М. Петухов, А. О. Смольская, Е. В. Коляда ; Министерство образования Республики Беларусь, Белорусский государственный экономический университет |
|
2023 |
Сазонов, Алексей Эдуардович (доктор медицинских наук ; род. 1972) |
Новые вызовы для аграрного образования / А. Э. Сазонов, К. С. Голохваст |
|
2023 |
Мелешкина, Елена Павловна (доктор технических наук) |
Наиболее важные изменения в нормативных документах, регламентирующих качество и безопасность зерна и продуктов его переработки, за последние два года / Е. П. Мелешкина, О. И. Бундина |
|
2023 |
Заяц, Евгений Александрович |
Обоснование способа определения коллагена в сырье и пищевой продукции / Е. А. Заяц, Э. Н. Ким |
|
2023 |
Макаров, Д. А. |
Исследование стабильности антибиотиков в образцах продукции животноводства. Анализ результатов / Д. А. Макаров, Е. С. Козеичева, Т. Д. Пеньков |
|
2023 |
|
Исследование содержания фталатов в напитках. Методические аспекты и результаты / Л. М. Хомич [и др.] |
|
2023 |
"HoReCa. RetailTech — 2023", международная выставка оборудования, пищевых технологий и решений для ритейла и индустрии питания (31 ; Минск) |
31-я международная специализированная выставка "HoReCa. RetailTech" ; 26-й выставочный форум "Мебель&Интерьер" : Минск, 11—13 апреля 2023 г. : материалы выставки / Унитарное выставочное предприятие "Экспофорум". — № 6: Новый взгляд на фастфуд |
|
2023 |
"HoReCa. RetailTech — 2023", международная выставка оборудования, пищевых технологий и решений для ритейла и индустрии питания (31 ; Минск) |
31-я международная специализированная выставка "HoReCa. RetailTech" ; 26-й выставочный форум "Мебель&Интерьер" : Минск, 11—13 апреля 2023 г. : материалы выставки / Унитарное выставочное предприятие "Экспофорум". — № 5: Планета Ресторанов Плюс: продукты в ваш ресторан |
|
2023 |
"HoReCa. RetailTech — 2023", международная выставка оборудования, пищевых технологий и решений для ритейла и индустрии питания (31 ; Минск) |
31-я международная специализированная выставка "HoReCa. RetailTech" ; 26-й выставочный форум "Мебель&Интерьер" : Минск, 11—13 апреля 2023 г. : материалы выставки / Унитарное выставочное предприятие "Экспофорум". — № 4: Соусы гастрономические |
|
2023 |
"HoReCa. RetailTech — 2023", международная выставка оборудования, пищевых технологий и решений для ритейла и индустрии питания (31 ; Минск) |
31-я международная специализированная выставка "HoReCa. RetailTech" ; 26-й выставочный форум "Мебель&Интерьер" : Минск, 11—13 апреля 2023 г. : материалы выставки / Унитарное выставочное предприятие "Экспофорум". — № 3: Топпинги десертные |
|
2023 |
"Беларусь интеллектуальная", выставка научно-технических достижений (2023) |
Беларусь интеллектуальная : выставка научно-технических достижений : Минск, 24—29 января 2023 / Национальный выставочный центр "БелЭкспо". — № 7: Съедобные упаковочные пленки |
|
2023 |
Дунченко, Нина Ивановна (доктор технических наук) |
Технологии производства продуктов питания с повышенной пищевой и биологической ценностью на базе развития научных концепций управления качеством с/х сырья и продовольствия / Н. И. Дунченко, В. С. Янковская |
|
2023 |
Эрнандес, Кристиан-Герман |
Инновационные сценарии для агропромышленной сети Эквадора / К.-Г. Эрнандес, Ф. Барраган-Очоа, Д. Уртадо-Уртадо |
|
2023 |
|
Продукт.by : продовольственный торгово-промышленный журнал / учредитель: ОДО "Точно-вовремя". — 2023 |
|
2023 |
Бегунов, Александр Андреевич (доктор технических наук) |
Выборочный метод в системе контроля качества продукции. Часть 1, Сущность и методология применения / А. А. Бегунов |
|
2023 |
Гусева, Лиля (кандидат химических наук) |
Новый ГОСТ о полимерной упаковке / Л. Гусева |
|
2023 |
Ерилин, Глеб Николаевич |
Как утилизировать алкогольную продукцию? / Г. Н. Ерилин |
|
2023 |
|
Пищевые технологии : библиографический список, 2022—2023 / Республиканская научно-техническая библиотека ; составители: И. Н. Малькова, Д. Д. Амбражевич |
|
2023 |
"HoReCa. RetailTech — 2023", международная выставка оборудования, пищевых технологий и решений для ритейла и индустрии питания (31 ; Минск) |
31-я международная специализированная выставка "HoReCa. RetailTech" ; 26-й выставочный форум "Мебель&Интерьер" : Минск, 11—13 апреля 2023 г. : материалы выставки / Унитарное выставочное предприятие "Экспофорум". — № 12: Тесто замороженное слоеное бездрожжевое |
|
2023 |
"HoReCa. RetailTech — 2023", международная выставка оборудования, пищевых технологий и решений для ритейла и индустрии питания (31 ; Минск) |
31-я международная специализированная выставка "HoReCa. RetailTech" ; 26-й выставочный форум "Мебель&Интерьер" : Минск, 11—13 апреля 2023 г. : материалы выставки / Унитарное выставочное предприятие "Экспофорум". — № 11: Тесто замороженное слоеное дрожжевое |
|
2023 |
"HoReCa. RetailTech — 2023", международная выставка оборудования, пищевых технологий и решений для ритейла и индустрии питания (31 ; Минск) |
31-я международная специализированная выставка "HoReCa. RetailTech" ; 26-й выставочный форум "Мебель&Интерьер" : Минск, 11—13 апреля 2023 г. : материалы выставки / Унитарное выставочное предприятие "Экспофорум". — № 10: Мясная продукция крестьянского хозяйства Шруба М. Г |
|
2023 |
"HoReCa. RetailTech — 2023", международная выставка оборудования, пищевых технологий и решений для ритейла и индустрии питания (31 ; Минск) |
31-я международная специализированная выставка "HoReCa. RetailTech" ; 26-й выставочный форум "Мебель&Интерьер" : Минск, 11—13 апреля 2023 г. : материалы выставки / Унитарное выставочное предприятие "Экспофорум". — № 9: Дзержинка — лучшая продукция из мяса птицы! |
|
2023 |
"HoReCa. RetailTech — 2023", международная выставка оборудования, пищевых технологий и решений для ритейла и индустрии питания (31 ; Минск) |
31-я международная специализированная выставка "HoReCa. RetailTech" ; 26-й выставочный форум "Мебель&Интерьер" : Минск, 11—13 апреля 2023 г. : материалы выставки / Унитарное выставочное предприятие "Экспофорум". — № 8: Изделия булочные и слоеные замороженные тестовые заготовки |
|
2023 |
"HoReCa. RetailTech — 2023", международная выставка оборудования, пищевых технологий и решений для ритейла и индустрии питания (31 ; Минск) |
31-я международная специализированная выставка "HoReCa. RetailTech" ; 26-й выставочный форум "Мебель&Интерьер" : Минск, 11—13 апреля 2023 г. : материалы выставки / Унитарное выставочное предприятие "Экспофорум". — № 7: Продукция для профессиональной кухни |
|
2023 |
|
Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов : научно-практический журнал / учредитель Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет им. И. С. Тургенева" (ОГУ им. И. С. Тургенева). — 2023 |
|
2023 |
|
3D-печать для устойчивых цепочек поставок продуктов питания: моделирование барьеров для реализации / В. Кумар Верма [и др.] |
|
2023 |
Демченко, Елена Александровна (кандидат технических наук) |
Нормирование диоксида серы и сульфитов в кондитерских изделиях / Е. А. Демченко |
|
2023 |
Соболев, Олег Серафимович |
Экология, погодные условия и цены на продовольствие в 2022 году / О. С. Соболев |
|
2023 |
Соклаков, Владимир Владимирович (кандидат технических наук) |
Применение стандартов семейства ISO 22000 в системах производственного контроля для реализации требований технических регламентов ЕАЭС. Часть 1 / В. В. Соклаков |
|
2023 |
Сорокин, Александр Валерьевич (кандидат географических наук) |
Гербициды в чае: обеспечение безопасности и методы контроля глифосата в сырье / А. В. Сорокин |
|
2023 |
Рыжов, Виктор Васильевич (кандидат физико-математических наук) |
Единые стандартные образцы массовой доли общей ртути для групп однородной пищевой продукции / В. В. Рыжов, Е. В. Владимирова |
|
2023 |
Антошина, Ксения Анатольевна (кандидат экономических наук) |
Экспертная оценка качества упаковки жевательного мармелада / К. А. Антошина, С. А. Несмачный |
|
2023 |
|
Анализ состава коммунальных сточных вод для прогноза состояния городской популяции / Н. М. Щеголькова [и др.] |
|
2023 |
Акулич, Александр Васильевич (доктор технических наук) |
Повышение пищевой ценности консервированных десертов при использовании пророщенного зерна / А. В. Акулич, М. Л. Зенькова |
|
2023 |
Рощина, Елена Васильевна (кандидат технических наук, товароведение ; род. 1972) |
К вопросу повышения грамотности студентов о здоровом и правильном питании / Е. В. Рощина, М. Ф. Бань |
|
2023 |
Масанский, Сергей Леонидович (кандидат технических наук ; род. 1960) |
Синтез принципов формирования ассортимента продуктов для школьного питания в системе межотраслевых связей / С. Л. Масанский |
|
2023 |
|
Разработка специализированных молочных продуктов в комплексном лечении ожирения и белково-энергетической недостаточности / Е. С. Симоненко [и др.] |
