home page   Электронный каталог РНТБ
[?]
  Базовый | Расширенный | Номера/Индексы | Булевский | По словарям | Новые поступления История  МОИ ЗАКАЗЫ    РЕГИСТРАЦИЯ

   Запрос: gasnti="71.01.91?"
   Записи: 1 - 3 из 3 (стр. 1 из 1)

Сортировать по: 
Дата Автор Заглавие Тип документа
2015   Услуги общественного питания. Метод расчета отходов и потерь сырья и пищевых продуктов при производстве продукции общественного питания = Паслугі грамадскага харчавання. Метад разліку адходаў і страт сыравіны і харчовых прадуктаў пры вытворчасці прадукцыі грамадскага харчавання ГОСТ 31988-2012
2022 Яблокова, Юлия Владимировна Умный ресторан : эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль : от потерь к прибыли / Юлия Яблокова, Елена Спасенкова, Арина Пантина  
2023 Кривицкая, Ирина Кафе, бар, ресторан : ключевые стандарты, регламенты работы и управление персоналом / Ирина Кривицкая, Алексей Рязанцев  
Записей на стр.