| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
|---|
|
2004 |
|
Безопасность бытовых и аналогичных электрических приборов. Ч. 2-87. Дополнительные требования к электрическому оборудованию для оглушения скота = Бяспека бытавых i аналагiчных электрычных прыборау. Ч. 2-87. Дадатковыя патрабаваннi да электрычнага абсталявання для аглушэння жывелы |
ГОСТ МЭК 60335-2-87-2004, BY |
|
1988 |
|
Кролики для убоя. Технические условия |
ГОСТ 7686-88, RU |
|
2007 |
|
Мясожировое производство: убой животных, обработка туш и побочного сырья / А. Б. Лисицын [и др.] ; под ред. А. Б. Лисицына |
|
|
1980 |
Житенко, П. В. |
Организация убоя сельскохозяйственных животных / П.В. Житенко, Л.И. Устименко, В.М. Репин |
|
|
2007 |
|
Руководство 91. Руководство по убою, разделыванию и дальнейшей переработке мяса / Организация ООН по вопр. продовольствия и сел. хоз-ва (ФАО), Рим |
|
|
1980 |
|
Новое в скотобойном деле |
|
|
1991 |
|
Тушки индеек тяжелых кроссов потрошеные |
ТУ 10-18.11.025-91, SU |
|
1992 |
|
Печень утиная жирная |
ТУ 10-18-11-039-92, RU |
|
1991 |
|
Колбаса полукопченая москворецкая первого сорта |
ТУ 10-02.79.1-91, SU |
|
1990 |
|
Субпродукты птичьи |
ТУ 10-02-865-90, SU |
|
1966 |
|
Овцы и козы для убоя. Определение упитанности |
ГОСТ 5111-55, SU |
|
1987 |
|
Крупный рогатый скот для убоя. Технические условия |
ГОСТ 5110-87, SU |
|
1976 |
|
Скот для убоя. Термины и определения |
ГОСТ 16020-70, SU |
|
1976 |
|
Лошади для убоя |
ГОСТ 20079-74, SU |
|
2008 |
|
Теория и практика переработки мяса / А. Б. Лисицын [и др.] ; под общ. ред. Лисицына А. Б |
|
|
2011 |
|
Мясо-говядина в полутушах и четвертинах. Технические условия |
ГОСТ 779-55 |
|
2011 |
|
Фарши из мяса птицы. Технические условия |
ТУ BY 500011238.063-2011, BY |
|
2011 |
|
Полуфабрикаты из мяса птицы быстрого приготовления фирменные. Технические условия |
ТУ BY 500011238.061-2011, BY |
|
2011 |
|
Полуфабрикаты из говядины быстрого приготовления фирменные. Технические условия |
ТУ BY 500011238.057-2011, BY |
|
2011 |
|
Сборник рецептур к ТУ BY 500011238.063-2011 "Фарши из мяса птицы" : РЦ BY 500011238.2528 - РЦ BY 500011238.2532-2011 : утв. ООО "Викос" 18.07.11 : введ. 01.08.11 |
РЦ BY 500011238.2528-2011 500011238.2532-2011, BY |
