№ | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
---|
|
1994 |
|
Чай. Правила приемки и методы анализа |
ГОСТ 1936-85 |
|
2003 |
Шевцов, А. А. |
Обжарка кофе перегретым паром / А.Н.Остриков, А.А.Шевцов, В.М.Кравченко, А.Н.Зотов |
|
|
2002 |
Бармина, И. |
Чай / И.Бармина |
|
|
2003 |
Татарченко, Ирина Игоревна (доктор технических наук) |
Химия субтропических и пищевкусовых продуктов : Учеб. пособие для вузов / И.И.Татарченко, И.Г.Мохначев, Г.И.Касьянов |
|
|
1999 |
|
Экспертиза качества кофе натурального жареного и натурального растворимого : Метод.рук.:МР-005-99 / Авт.-сост.Л.Г.Елизарова;Под общ.ред.П.А.Красовского |
|
|
2001 |
|
Потребительский рынок России.Чай,кофе,какао. N 3, Первый квартал 2001 г |
|
|
2001 |
|
Потребительский рынок России.Чай,кофе,какао. N 4, Второй квартал 2001 г |
|
|
2001 |
|
Экспертиза качества кофе натурального жареного и натурального растворимого : Метод.рук.:МР-005-2001 / Авт.-сост.Л.Г.Елизарова;Под общ.ред.П.А.Красовского |
|
|
2001 |
|
Экспертиза качества чая : Метод. рук.: МВШЭ.МР-006-2001 / Авт.-сост. Л.Г.Елизарова; Под ред. П.А.Красовского |
|
|
2004 |
Татарченко, Ирина Игоревна (доктор технических наук) |
Технология субтропических и пищевкусовых продуктов : Учеб. пособие для вузов / И.И.Татарченко, И.Г.Мохначев, Г.И.Касьянов |
|
|
2004 |
Денисов, Дмитрий Иванович (индустрия быстрого питания) |
Профессиональный кофе. Библия бариста : справ. материал и учеб. пособие для бариста / Дмитрий Денисов |
|
|
2004 |
Акопян, А. |
Чай в ресторане / Альберт Акопян |
|
|
2005 |
Похлебкин, Вильям Васильевич (1923—2000) |
Чай / В.В. Похлебкин |
|
|
1993 |
|
Оборудование технологическое для чайной промышленности : Номенклатур. кат. / Агросистеммаш |
|
|
2005 |
Чеботарева, А. |
Кофе / Анна Чеботарева |
|
|
1986 |
|
Консервы молочные. Кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром. Технические условия |
ГОСТ 719-85, RU |
|
1998 |
|
Лист чайный грубый. Технические условия |
ГОСТ 6207-75 |
|
1998 |
|
Лист чайный (сортовой). Технические условия |
ГОСТ 6206-69 |
|
1990 |
|
Концентраты пищевые, напитки ароматизированные нерастворимые |
ТУ 10-04.18.15-90, SU |
|
1996 |
|
Напитки кофейные растворимые пастообразные |
ТУ 10.04.18.157-96, RU |