№ | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
---|
|
1981 |
|
Передовой опыт механизации технологических процессов при квашении капусты |
|
|
1981 |
|
Механизация и совершенствование технологических процессов при производстве соленых огурцов |
|
|
2007 |
|
Стандарт Кодекса на огурцы маринованные (пикули огуречные) |
CODEX STAN 115-1981, CH |
|
2011 |
|
Капуста квашеная. Технические условия |
ГОСТ 3858-73, RU |
|
2011 |
|
Маринады овощные. Технические условия |
ГОСТ 1633-73, RU |
|
2011 |
|
Огурцы соленые. Технические условия |
ГОСТ 7180-73, RU |
|
2011 |
|
Овощи соленые и квашеные, плоды и ягоды моченые. Приемка, отбор проб = Агародніна салёная і квашаная, плады і ягады мочаныя. Прыёмка, адбор проб |
ГОСТ 27853-88, RU |
|
2014 |
|
Томаты соленые. Технические условия = Таматы салёныя. Тэхнічныя ўмовы |
ГОСТ 7181-73 |
|
2014 |
|
Овощи соленые и солено-маринованные, зелень соленая. Общие технические условия = Агародніна салёная і салёна-марынаваная, зеляніна салёная. Агульныя тэхнічныя ўмовы |
СТБ 1082-97, BY |
|
1931 |
Марков, Анатолий Васильевич (овощеводство) |
Засолка огурцов / А. В. Марков |
|
|
2018 |
|
Овощи соленые и квашеные, фрукты соленые и моченые. Правила приемки, отбор и подготовка проб = Агародніна салёная і квашаная, садавіна салёная і мочаная. Правілы прыёмкі, адбор і падрыхтоўка проб |
ГОСТ 34129-2017 |
|
2019 |
|
Овощи соленые и квашеные, плоды и ягоды моченые. Отбор проб. Методы определения соотношения составных частей = Агародніна салёныя і квашаная, плады і ягады мочаныя. Адбор проб. Метады вызначэння суадносін састаўных частак |
ГОСТ 12231-66 |
|
1934 |
Марков, Анатолий Васильевич (овощеводство) |
Засолка огурцов в дошниках / А. В. Марков ; НАРКОМСНАБ СССР, Всесоюзное плодоовощное объединение "Союзплодоовощ" |
|
|
1934 |
Любченко, Георгий Маркович (сельское хозяйство) |
Соление, квашение и маринование овощей и плодов / Ю. М. Любченко |
|
|
2020 |
|
Плоды и ягоды соленые, моченые, солено-маринованные и маринованные. Общие технические условия = Плады і ягады саленыя, мочаныя, салена-марынаваныя і марынаваныя. Агульныя тэхнічныя ўмовы |
СТБ 1190-99, BY |
|
2019 |
|
Консервируем салаты, лечо, икру, соте, аджику / [составитель О. А. Кузьмина] |
|