№ | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
---|
|
1988 |
|
Директива Совета ЕЭС/89/108 от 21 декабря 1988 г. "О сближении законодательств стран-членов, касающихся быстрозамороженных продуктов, предназначенных для питания людей" |
ЕЭС/ 89/108, RU |
|
2002 |
|
Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы) : Учеб. пособие для вузов / И.А.Рогов, В.Е.Куцакова, В.И.Филипов, С.В.Фролов |
|
|
1995 |
|
Тайны домашнего холодильника,или 33 сюжета и 400 рецептов из холодильной технологии / Сост.А.В.Антипов и др.;Под общ.ред.Э.И.Каухчешвили |
|
|
1998 |
|
Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы) : Учеб.пособие |
|
|
1980 |
|
Frozen Food Pack Statistics. 1979 / Amer.Frozen Food Inst |
|
|
1977 |
|
Frozen and Quick-frozen Food : Proc. of a symp. on new agr. production a. marketing aspects organized by the UN Economic Commiss. for Europe a. the Food a. Agr. Organization of the UN, Budapest, 25-28 apr.1977 |
|
|
2004 |
Стрингер, М. |
Охлажденные и замороженные продукты : Пер. с англ. / М.Стрингер, К.Деннис |
|
|
2007 |
|
Овощи и грибы быстрозамороженные. Общие технические условия |
СТБ 986-95, BY |
|
2006 |
Забашта, Андрей Григорьевич (кандидат технических наук ; технология мяса и мясных продуктов ; род. 1951) |
Производство замороженных полуфабрикатов в тесте : справочник / А. Г. Забашта |
|
|
1989 |
|
Вареники быстрозамороженные |
ТУ 10-03.772-89, SU |
|
1991 |
|
Лук репчатый замороженный - полуфабрикат |
ТУ 10-0419768.11-91, SU |
|
1990 |
|
Продукты быстрозамороженные. Начинки фруктовые и овощные. Тесто. Пирожки печеные |
ТУ 10-963.10-90, SU |
|
2007 |
|
Стандарт Кодекса для быстрозамороженной капусты брокколи |
CODEX STAN 110-1981, CH |
|
2007 |
|
Стандарт Кодекса для быстрозамороженной цветной капусты |
CODEX STAN 111-1981, CH |
|
2007 |
|
Стандарт Кодекса для быстрозамороженной брюссельской капусты |
CODEX STAN 112-1981, CH |
|
2007 |
|
Стандарт Кодекса для быстрозамороженной овощной зелено-стручковой и быстрозамороженной восковой фасоли |
CODEX STAN 113-1981, CH |
|
2007 |
|
Стандарт Кодекса для картофеля по-французски быстрозамороженного |
CODEX STAN 114-1981, CH |
|
2007 |
|
Стандарт Кодекса для быстрозамороженной цельнозерной кукурузы |
CODEX STAN 132-1981, CH |
|
2010 |
|
Аттестация холодильных камер для хранения фруктов и овощей. Основные положения |
ГОСТ 28558-90, RU |
|
1981 |
Ионов, Алексей Григорьевич |
Автоматизированные роторные морозильные агрегаты для замораживания пищевых продуктов / А. Г. Ионов, С. Я. Мекеницкий |
|