№ | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
---|
|
2004 |
|
Пироги. Общие технические условия |
СТБ 703-2003, BY |
|
2003 |
|
Сладости мучные. Общие технические условия = Прысмакi мучныя. Агульныя тэхнiчныя умовы |
СТБ 927-93, BY |
|
2003 |
|
Перечень действующих в системе хлебопродуктов государственных стандартов, технических условий и других нормативных документов : по состоянию на 01.02.03 г |
|
|
2004 |
|
Перечень действующих в системе хлебопродуктов государственных стандартов, технических условий и других нормативных документов : по состоянию на 01.03.04 |
|
|
2004 |
|
Хлеб из пшеничной муки. Технические условия |
ГОСТ 27842-88 |
|
2005 |
|
Перечень действующих в системе хлебопродуктов государственных стандартов, технических условий и других нормативных документов : по состоянию на 01.02.05 |
|
|
2005 |
|
Торты и пирожные. Общие технические условия |
СТБ 961-2005, BY |
|
2003 |
|
Система разработки и постановки продукции на производство. Хлеб и хлебобулочные изделия |
ГОСТ 15.015-90, RU |
|
1992 |
|
Нормы технологического проектирования предприятий хлебопекарной промышленности. Ч. 1. Хлебозаводы : утв. Ком. по хлебопродуктам М-ва торговли и материальных ресурсов Рос. Федерации 03.04.92 : взамен ВНТП 02-85 Минпищепрома СССР "Нормы технологического проектирования предприятий хлебопекарной промышленности" : введ. 01.01.92 |
ВНТП 02-92, RU |
|
2002 |
Хромеенков, Владимир Михайлович |
Технологическое оборудование хлебозаводов и макаронных фабрик : Учеб. для вузов / В.М.Хромеенков |
|
|
2002 |
Ауэрман, Лев Янович (доктор технических наук ; хлебопечение) |
Технология хлебопекарного производства : Учеб. для вузов / Л.Я.Ауэрман |
|
|
2002 |
Оленев, Ю. А. |
Производство вафель для мороженого / Ю.А.Оленев |
|
|
2000 |
Солигорский хлебзавод |
Портрет предприятия, 1960-2000 |
|
|
1997 |
|
Хлеб - всему голова : Проспект / Минскхлебпром |
|
|
2002 |
|
Бизнес-карта-2002. Оптово-розничная торговля. Т.44, Бытовая техника, хозтовары, аудио- и видеотехника, спорттовары: Россия |
|
|
2002 |
Пащенко, Людмила Петровна (доктор технических наук) |
Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий : Учеб. пособие для вузов / Л.П.Пащенко |
|
|
2003 |
Андреев, А. Н. |
Производство сдобных хлебобулочных изделий / А.Н.Андреев |
|
|
2003 |
|
Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания всех форм собственности / Разраб. С.А.Сухий и др |
|
|
2002 |
|
Оперативная диагностика хозяйственно-финансовой деятельности предприятий хлебопродуктового комплекса с элементами бизнес-планирования / В.Ш.Аншба, М.Н.Красавина, Н.А.Кровельщиков, Е.А.Тарасова |
|
|
2003 |
|
Деловые справочники по странам мира. Кондитерские и хлебобулочные изделия. Печенье, крекеры. Производители и поставщики. Западная Европа / АДИ "Бизнес-карта" |
|