| № | Дата |
Автор |
Заглавие |
Тип документа |
|---|
|
2003 |
|
Кислота лимонная пищевая. Технические условия |
ГОСТ 908-79, RU |
|
2004 |
|
Руководство по методам контроля качества и безопасности биологически активных добавок к пище : утв. Гл. гос. санитар. врачом Рос. Федерации 30.06.03 : введ. 30.06.03 |
Р 4.1.1672-03, RU |
|
2002 |
|
Продукты пищевые. Методы выявления и определения бактерий Listeria monocytogenes |
ГОСТ Р 51921-2002, RU |
|
2002 |
|
Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества staphylococcus aureus |
ГОСТ 10444.2-94, RU |
|
2002 |
|
Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Clostridium botulinum |
ГОСТ 10444.7-86, RU |
|
2002 |
|
Продукты пищевые. Метод определения Bacillus cereus |
ГОСТ 10444.8-88, RU |
|
2002 |
|
Продукты пищевые. Метод определения Clostridium perfringens |
ГОСТ 10444.9-88, RU |
|
2002 |
|
Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов |
ГОСТ 10444.12-88, RU |
|
2002 |
|
Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов |
ГОСТ 10444.15-94, RU |
|
2002 |
|
Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) |
ГОСТ 30518-97, RU |
|
2002 |
|
Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella |
ГОСТ 30519-97, RU |
|
2002 |
|
Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli |
ГОСТ 30726-2001, RU |
|
2002 |
Коваленко, С. А. |
Сенсорный и инструментальный анализ : Лаб. практикум / С.А.Коваленко, Е.К.Шарковский |
|
|
2003 |
Голубев, В. Н. |
Пищевые и биологически активные добавки : Учеб. для вузов / В.Н.Голубев, Л.В.Чичева-Филатова, Т.В.Шленская |
|
|
2003 |
|
Пищевая химия : Учеб.-метод. пособие для вузов / Авт.-сост. А.К.Баев |
|
|
2003 |
|
Товароведение и экспертиза потребительских товаров : учеб. для вузов / В.В. Шевченко [и др.] |
|
|
2003 |
|
Научные основы производства эмульсионных продуктов / О.С.Восканян, В.Х.Паронян, С.В.Круглов, Г.И.Козярина |
|
|
2004 |
Родина, Тамара Григорьевна (доктор технических наук) |
Сенсорный анализ продовольственных товаров : Учеб. для вузов / Т.Г.Родина |
|
|
2005 |
|
Товароведение и экспертиза потребительских товаров : учеб. для вузов / В.В. Шевченко [и др.] |
|
|
2006 |
|
Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli = Прадукты харчовыя. Метады выяўлення і вызначэння колькасці бактэрый віду Escherichia coli |
ГОСТ 30726-2001, RU |
