home page   Электронный каталог РНТБ
[?]
  Базовый | Расширенный | Номера/Индексы | Булевский | По словарям | Новые поступления История  МОИ ЗАКАЗЫ    РЕГИСТРАЦИЯ

   Запрос: a001s="BY-NLB-ar27591"
   Записи: 1 - 20 из 357 (стр. 1 из 18)

Сортировать по: 
Дата Автор Заглавие Тип документа
2000   Справочник технолога общественного питания / А. И. Мглинец, Г. Н. Ловачева, Л. М. Алешина и др  
1979 Bronwen, M. Vogue Natural Health and Beauty  
2001   Пищевая химия : Учеб.для вузов / А.П.Нечаев,С.Е.Траубенберг,А.А.Кочеткова и др.;Под ред.А.П.Нечаева  
2004   Пищевая химия : учеб. для вузов / А.П. Нечаев [и др.] ; под ред. А.П. Нечаева  
2006 Усов, В. В. Сборник рецептур вегетарианской кухни : учеб. пособие / В.В. Усов  
2001 Новосад, Г. П. Блюда на любой вкус / Г.П. Новосад, Т.А. Клевжиц, Л.М. Ходас  
2007   Пищевая химия : учеб. для вузов / А. П. Нечаев [и др.] ; под ред А. П. Нечаева  
1991 Скурихин, И. М. Все о пище с точки зрения химика / И. М. Скурихин, А. П. Нечаев  
1982 Владиславский, В. О твоем питании, человек / В. Владиславский  
2008 Сергейчик, Светлана Александровна (доктор биологических наук ; 1949— ) Физиологическая роль химических элементов продуктов питания : учебно-методическое пособие / С. А. Сергейчик  
2008 Юдина, Светлана Борисовна Технология продуктов функционального питания / С. Б. Юдина  
2009   Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществ для различных групп населения Российской Федерации : утв. и введ. в действие Гл. гос. санитар. врачом Рос. Федерации 18.12.08 МР 2.3.1.2432-08, RU
1990 Челекпаев, Январь Дутпаевич Книга о мясе / Я. Д. Челекпаев, М. М. Наурузов  
2010 Артемова, Елена Николаевна (доктор технических наук ; род. 1959) Основы технологии продукции общественного питания : учебное пособие для высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Экономика и управление на предприятии (по отраслям)" / Е. Н. Артёмова  
1990 Ковалев, Вячеслав Михайлович Русская кухня : традиции и обычаи / В. М. Ковалев, Н. П. Могильный  
2011 Дымар, Олег Викторович (кандидат технических наук ; род. 1975) Амино- и жирнокислотная сбалансированность мясного сырья для производства продуктов специального назначения для питания спортсменов / О. В. Дымар, С. А. Гордынец, И. В. Калтович ; РУП "Институт мясо-молочной промышленности"  
1989   Кулинария для всех / А. Т. Морозов [и др.]  
2011   Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществ для различных групп населения Российской Федерации : утв. и введ. в действие Гл. гос. санитар. врачом Рос. Федерации 18.12.08 МР 2.3.1.2432-08, RU
2011   Актуальность разработки продуктов питания на молочной основе для питания беременных женщин и кормящих матерей / Т. В. Трофимова [и др.] ; РУП "Институт мясо-молочной промышленности" (Минск)  
1991 Щепаньска, Барбара (кулинария) Завтраки, обеды и ужины на четыре времени года : [перевод с польского] / Б. Щепаньска, К. Тарновска  
Записей на стр.
Перейти к стр.:      1    >>